Что такое палеодиета?

'Что такое палеодиета?' это настолько популярный вопрос, который нам задают, что мы подумали, что пора на него ответить ...

(Изображение предоставлено: Getty Images / samael334)

'Что такое палеодиета?' мы слышим, как ты плачешь! Что ж, если вы хотите похудеть, это может быть решением для вас. Тем более, что речь идет о возвращении к основам, когда дело доходит до еды, так что это действительно легко понять.

Вот все, что вам нужно знать о палеодиете, прежде чем попробовать ...

Соблюдать палеодиету довольно просто. Палеодиета разработана так, чтобы напоминать диету охотников-собирателей в эпоху палеолита от 2,5 миллионов до 10 тысяч лет назад », - говорит диетолог д-р Кэрри Ракстон из Информационная служба о здоровье и пищевых добавках .

Так что пора забыть о готовых блюдах или искусственных продуктах. «Палеодиета обычно включает нежирное мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена - продукты, которые в прошлом можно было добывать путем охоты и собирательства», - говорит доктор Ракстон. «В зависимости от части света некоторые охотники-собиратели ели много мяса и мало растительной пищи, в то время как другие ели больше растительной пищи.

чоризо и суп из нута

Как работает палеодиета?

«Цель палеодиеты - вернуться к способу питания, который больше похож на то, что ели древние люди», - говорит доктор Ракстон. Обоснование этой диеты состоит в том, что человеческое тело генетически не соответствует современной диете, появившейся в результате земледелия. Сельское хозяйство изменило то, что люди едят, и сделало молочные продукты, зерновые и бобовые дополнительными продуктами питания. Это относительно позднее и быстрое изменение диеты, согласно гипотезе, опережало способность организма к адаптации. Это несоответствие считается фактором, способствующим распространению ожирения. диабет и болезни сердца сегодня.

Что вы едите каждый день на палеодиете?

Хорошая новость - вы не проголодаетесь на палеодиете.

Рекомендации для палеодиеты различаются: одни диеты строже, чем другие », - говорит доктор Ракстон. «В целом палеодиета рекомендует фрукты, овощи, орехи и семена, нежирное мясо (особенно травяное мясо и дичь), рыбу, особенно жирную рыбу, масла из растений, такие как оливковое масло. Диета рекомендует избегать зерновых, таких как пшеница, овес и ячмень, бобовых, таких как фасоль, горох и чечевица, молочных продуктов, сахара, картофеля и продуктов с высокой степенью обработки (как в закусках, так и в приеме пищи).

Может ли вам подойти палеодиета?

Одним словом, да. Это может помочь вам сбросить вес », - говорит доктор Ракстон. «В ряде рандомизированных клинических испытаний палеодиета сравнивалась с другими планами питания, такими как средиземноморская диета. В целом, эти испытания показывают, что палеодиета может дать некоторые преимущества по сравнению с диетами из фруктов, овощей, нежирного мяса, цельнозерновых, бобовых и обезжиренных молочных продуктов ».

И это не только хорошо для вашей талии. «Эти преимущества могут включать в себя большую потерю веса, лучшее управление аппетитом и улучшенную толерантность к глюкозе», - говорит д-р Ракстон. Однако необходимы более длительные испытания с большими группами людей, случайно распределенных по разным диетам, чтобы понять долгосрочные общие преимущества для здоровья и возможные риски палеодиеты.

ПОДРОБНЕЕ:

Плохая ли палеодиета?

Не совсем. В мире диет это действительно здорово.

Палеодиета богата овощами, фруктами и орехами - всеми элементами здорового питания, - говорит доктор Ракстон. «Основное отличие палеодиеты от некоторых других диет заключается в отсутствии цельнозерновых и бобовых культур, которые считаются хорошими источниками клетчатки, витаминов и других питательных веществ. Также в рационе отсутствуют молочные продукты, которые являются хорошими источниками белка и кальция. Эти продукты не только считаются полезными для здоровья, но и, как правило, более доступны по цене, чем такие продукты, как дичь, животные, выращенные на траве, и орехи. Для некоторых людей палеодиета может быть слишком дорогой.

Сколько веса вы могли бы сбросить на палеодиете?

Исследование с участием 70 женщин показало, что соблюдение палеодиеты в течение шести месяцев привело к потере веса в среднем на 6,5 кг и значительному сокращению жира в центральной части живота », - говорит доктор Ракстон. Другой обзор 11 исследований пришел к выводу, что диета может помочь похудеть, отметив, что участники потеряли в среднем почти восемь фунтов (3,5 кг) в испытаниях, продолжавшихся от двух месяцев до двух лет.

Стоит ли попробовать палеодиету?

Да, обязательно стоит попробовать на ближайшее время. Палеодиета связана с потерей веса, - говорит доктор Ракстон. «Потеря веса вероятна, поскольку группы продуктов питания сокращены, и потребление калорий, вероятно, будет уменьшено из-за этого. Тем не менее, особенно в долгосрочной перспективе это ограничивает. Из-за того, что он избегает многих здоровых продуктов, существует риск нехватки клетчатки, витаминов и минералов (например, кальция в молочных продуктах, клетчатки и витаминов B в бобовых и цельнозерновых). Всем, кто соблюдает эту диету, следует рекомендовать принимать поливитаминные / мультиминеральные добавки.

Есть как хорошие, так и плохие новости. «Нет необходимости« подписываться »ни на что, чтобы следовать этой диете. «Доступны различные приложения, некоторые из которых бесплатны, а некоторые - платные», - говорит доктор Ракстон. Однако, возможно, вам придется потратить больше, поскольку вы будете покупать продукты хорошего качества. Хотя это вложение в ваше здоровье.