Изучение того, как организовать кухню, не должно казаться таким невозможным - вот наше окончательное руководство по созданию оптимизированного пространства для приготовления пищи и обеда.
(Изображение предоставлено Getty Images)Перейти в категорию ::
Изучение того, как организовать кухню, чтобы на ней не было беспорядка и все было на своих местах, может показаться сложной задачей, особенно когда у всех нас есть так много других дел в наших списках дел.
Но наличие порядка может принести так большое удовлетворение. И у этого есть и другие преимущества: организованная кухня упрощает приготовление, выпечку или убери свою кухню , а также может сократить время, необходимое для того, чтобы убрать вещи после большого продуктового магазина. Это также означает, что вам нужно больше знать, что у вас есть и где именно это найти. Однако большая задача организации - это не та, которую большинство из нас хочет выполнять чаще, чем раз в несколько месяцев или даже раз в несколько лет. И, в идеале, мы хотели бы избавиться от беспорядка один раз и оставить все таким же. Но возможно ли это? Чтобы выяснить это, мы поговорили с экспертами Лесли Спеллман и Ингрид Янсен, которые занимаются организацией домашнего бизнеса The Declutter Hub.
«Кухня все чаще становится центром семейного дома, поэтому она должна работать как хорошо смазанная машина», - говорит Лесли. Но избавиться от беспорядка раз и навсегда - это не то, чего многие люди могут легко добиться. Долгосрочная организация включает в себя изменение мышления при совершении покупок, получение контроля над своими желательными привычками, намеренное совершение покупок и постоянный пересмотр своего образа жизни, чтобы убедиться, что ваша кухня и предметы на ней отражают ваше текущее состояние. Например, если вы простой повар, который в значительной степени полагается на удобство, не попадайтесь в ловушку, покупая все новейшие штуковины и гаджеты ». Однако это не означает, что невозможно решить, как организовать кухню в долгосрочной перспективе - вам просто нужен надежный план.
Организуйте кухню за 4 шага
Имея в виду этот совет, мы собрали все советы, которые помогут вам воплотить в реальность вашу мечту о чистой и организованной кухне. Многие из этих советов пригодятся и при организации кладовой.
Вот несколько шагов, которые нужно предпринять, чтобы организовать кухню. Мы проведем вас через каждый этап процесса - от планирования процесса до расхолаживания, до фактической организации, а затем и обслуживания вашей недавно организованной кухни. Хотя это может показаться пугающим, если вы последуете этому пошаговому руководству, вы сможете научиться систематически и правильно организовать кухню - так что, приложив немного усилий, вы сможете убедиться, что большой деклаттер действительно одноразовый. только событие.
Шаг 1: спланируйте кухню своей мечты
Провести исследования
Чтобы собрать мотивацию перед большим беспорядком и помочь в постоянных усилиях по поддержанию организованной кухни, стоит получить некоторое визуальное вдохновение. Наличие ориентиров ускорит процесс организации. И это можно найти в самых разных местах - от телевидения до социальных сетей и даже в других книгах.
Подпишитесь на несколько влиятельных лиц организации в Instagram, посмотрите Get Organized with The Home Edit на Netflix или присоединитесь к группе Facebook, посвященной очистке от мусора, где участники делятся советами по очистке и делятся своими лучшими организационными идеями. Это также поможет вам выработать свои любимые советы, когда придет время организовывать кухню.
Вот несколько наших любимых ресурсов для организаций:
- The Home Edit на Instagram
- Миссис хинч на Instagram
- Организация кухни на Facebook
- Страница организации кухни на Pinterest
- Книга Home Edit Life о Амазонка
Обозначьте зоны кухни
Прежде чем приступить к организации кухни, может быть полезно разделить кухню на «зоны» - в зависимости от того, как вы ее используете. Это поможет вам разделить процесс или организацию и поможет вам действительно сосредоточиться на том, что вам нужно и где.
Первый принцип, который следует учитывать при разделении кухни на зоны, - это рабочий треугольник. Кэтрин Блэклер, сертифицированный профессиональный организатор и президент Ассоциации профессиональных разборщиков и организаторов APDO, пояснила: «Большинство кухонь имеют традиционный« рабочий треугольник »с минимальным расстоянием между тремя ключевыми областями: варочной панелью, раковиной и холодильником, что помогает пользователь перемещается между ними настолько легко, насколько это возможно. Аналогичные принципы «простоты использования» применяются при планировании окружающего хранения и организации.
Она посоветовала при планировании: «Рассматривайте самые низкие полки любых настенных шкафов, свою столешницу и верхние полки шкафов под столешницей как главное свойство - по сути, все области, до которых вам не нужно приседать или чрезмерно растягиваться, чтобы дотянуться. Используйте области, наиболее удаленные от вашего «рабочего треугольника», для хранения любых продуктов и предметов, которые либо используются время от времени, либо являются продуктами питания, которые развернуты и не возвращены на склад ».
Вы можете разделить кухню на зоны по своему усмотрению, но может быть полезно посмотреть на нее так:
- Зона 1: Подсобные помещения— раковина, под шкафом для чистки раковины, любое пространство вокруг раковины
- Зона 2: Столешницы - все, что уже есть на ваших счетчиках
- Зона 3: Верхнее хранилище— пожалуй, самая большая зона из всех, эта зона включает в себя все шкафы и все, что в них - кастрюли, сковороды, столовые приборы, стеклянную посуду и многое другое.
- Зона 4: нижнее хранилище— это может быть то место, где вы храните все свое различное кухонное оборудование, например, бытовую технику, лучшие кулинарные книги , любой полезный кухонные гаджеты , специальные стаканы или тарелки и т. д.
- Зона 5: Кладовая— если у вас нет настоящей кладовой или кладовой, здесь вы храните сушеные кухонные принадлежности, такие как специи, ингредиенты для выпечки и т. д.
- Зона 6: Холодильник— Это может быть не совсем зона, но может быть полезно учитывать это пространство при организации кухни. При организации холодильника можно применить многие из приведенных ниже советов.
Шаг 2: уберите беспорядок в своем пространстве
Избавьтесь от излишков еды как можно скорее
Для того, чтобы организовать кухню, нельзя иметь слишком много лишних предметов. Если ваши кухонные шкафы трещат по швам, найдите время, чтобы просмотреть все в них и избавиться от того, чем вы не пользуетесь. Это один из простых способов быстро и быстро организовать работу, так как он, скорее всего, быстро и легко уменьшит количество предметов на вашей кухне на треть! Выбросьте все, что устарело, пожертвуйте неоткрытые продукты, которые вы не собираетесь использовать, в продовольственный банк или отдавайте их, используя Масло приложение для обмена едой. Не игнорируйте открытые продукты, которые вы просто не собираетесь есть, - передавайте их, компостируйте или убирайте в мусорное ведро.
Подумайте, что вы на самом деле используете
кофе и ореховый торт рецепт великобритания
Как правило, если вы не пользовались чем-то год, избавьтесь от этого - это действительно поможет вам организовать кухню. Могут быть одно или два исключения, но обычно нет смысла держать прибор или посуду, которыми вы очень редко пользуетесь, особенно если вы хотите организовать кухню. Ведь иногда даже самый лучший кухонный комбайн не могу убедить вас приготовить тот сложный 8-слойный торт, который вы искали в Интернете ...
Если вы действительно не можете заставить себя избавиться от чего-то и убеждены, что воспользуетесь им снова, подумайте о том, чтобы сделать ящик обратного отсчета пожертвований - назначьте дату на шесть месяцев или один год в будущем, уберите коробку, и если вы не нуждаетесь в этих вещах или не пропустили их к тому времени, когда наступит указанная дата, отнесите их на благотворительность.
Начните расхламливать по категориям
Когда вы делаете начальную уборку, вам нужно вынуть все, чтобы вы могли видеть, что у вас есть, и очистить свои шкафы и ящики, прежде чем класть что-либо обратно. Чтобы сделать этот этап менее утомительным, сосредоточьтесь на одной категории предметов за раз (например, посуда, оборудование для выпечки, столовые приборы), прежде чем переходить к следующему. Для каждого предмета спросите себя, используете ли вы его и купите ли вы его сегодня снова - это поможет вам решить, какие предметы оставить, а какие потерять, и, в свою очередь, создать более организованную кухню.
Возьмитесь за свой ящик для мусора - и будьте безжалостны
Если вы хотите организовать кухню, решите проблему с ящиком для мусора. В каждом доме обязательно должно быть несколько предметов первой необходимости, в то время как остальные наши вещи - давайте посмотрим правде в глаза - вероятно, просто беспорядок, который мы накопили за эти годы. Например, большинство вещей, хранящихся в ящике для мусора, можно переставить и хранить в более подходящем месте: например, свечи, инструменты или канцелярские товары. Если вам действительно нужны некоторые из этих предметов на кухне, подумайте об использовании органайзера кухонного ящика для разделения предметов по категориям, чтобы он не стал универсальным.
Шаг 3: организация кухни
Для всего найдется место благодаря простоте доступа
Независимо от того, смотрите ли вы на зону уборки, зону кладовой или шкафы, обязательно кладите предметы, которыми вы пользуетесь чаще всего (что у всех будет разное), в наиболее легкодоступных местах. Это правило является ключом к ведению организованной жизни без беспорядка - как сказала Кэтрин Блэклер, «легкость доступа» - одно из ключевых правил при организации кухни. Предметы или продукты, которые вы регулярно используете, должны быть в пределах досягаемости для вас и соответствующих членов семьи.
Например, если вы регулярно делаете смузи, не кладите свой лучший блендер в заднюю часть шкафа подальше от холодильника. Или, если вы используете деревянную ложку для приготовления пищи каждый день, убедитесь, что она находится в пределах легкой досягаемости.
Для этого вам следует составить инвентарный список всех вещей на кухне - что да, к сожалению, может означать вытаскивание всего (извините, беспорядок необходим для организации кухни!) Запишите каждую вещь, сгруппировав ее в посуда, продукты питания, бытовая техника, посуда, столовые приборы и прочее, а также любые другие категории, которые, по вашему мнению, применимы. Затем начните обдумывать, где лучше всего разместить каждый предмет - и это может отличаться от того, где он сейчас находится.
Кэтрин поделилась своими примерами, объяснив:
- Храните масла и приправы рядом с плитой и плитой, чтобы вы могли нанести немного их на еду и вернуться домой одним движением.
- Имейте дома чай и кофе рядом с чайником и чашками.
- Положите скатерти или салфетки в ящик возле обеденного стола.
- Также имеет смысл убедиться, что ваша станция для приготовления еды находится рядом с вашим мусорным ведром, чтобы убедиться, что вы не ходите с разделочной доской и ножом, чтобы добраться до мусорного ведра.
- Свежие продукты, которые не нужно охлаждать, всегда должны находиться как можно дальше от плиты / плиты, чтобы они не испортились слишком быстро.
Используйте корзины для более длинных и глубоких шкафов
Вложение средств в правильные организационные инструменты, такие как корзины, банки или мусорные ведра, может помочь вам лучше использовать пространство и организовать кухню. На рынке есть много вариантов как для ящиков, так и для шкафов, но мы рекомендуем использовать корзины для длинных глубоких шкафов, которые могут иногда чувствую себя бесконечной ямой тьмы.
Используйте корзины - проволочные или пластиковые - для хранения продуктов или кухонных принадлежностей. Положив свои предметы в корзину, вы можете легко вытащить ее, чтобы схватить то, что вы ищете, вместо того, чтобы копаться в ней всей рукой в шкафу. Это также поможет вам организовать свои продукты - например, сложите все оборудование для выпечки в одну корзину, а кухонные полотенца - в другую.
Используйте прозрачные контейнеры для предметов, которые вы используете чаще всего.
В последние годы возросла популярность прозрачных контейнеров для хранения, таких как каменные банки, стеклянные или пластиковые контейнеры, и не зря. Хранение продуктов, которые вы используете чаще всего, таких как макароны, картофель или крупы, в прозрачных контейнерах - будь то банка или прозрачная корзина - это простой способ найти продукт, когда он вам нужен. Это также может быть настоящей экономией места, позволяя избавиться от громоздких картонных коробок.
После того, как вы отсортировали наиболее часто используемые предметы в прозрачные контейнеры, обязательно следуйте нашему предыдущему совету по размещению их в наиболее доступном месте, чтобы не тратить время и силы на их поиск.
Лучшие на сегодняшний день предложения по банкам для хранения Accents Glass 3000 мл для хранения ... VictoriaPlum.com 6,66 фунтов стерлингов Посмотреть сделку Низкий запас Стеклянная банка для хранения Etsy UK 10 фунтов стерлингов Посмотреть сделку Стеклянная банка для хранения Wayfair UK 15,99 фунтов стерлингов Посмотреть сделку Маленькая баночка для хранения Ashby Белая Компания 20 фунтов стерлингов Посмотреть сделку Показать больше предложенийМы проверяем более 250 миллионов товаров каждый день на лучшие цены.Используйте умные вставки для демонстрации приправ и сухих продуктов
Ленивые сьюзаны и вставки для кухонных шкафов друг над другом - отличный способ организовать кухонные шкафы и буфеты, поскольку они позволяют вам легко видеть все, что у вас есть, без рывков. На самом деле, если бы вы хотели организовать кухню, без них не обошлось бы. Ленивые сусаны - отличное место, чтобы положить более высокие кухонные продукты, такие как приправы, например соевый соус, мельницы для соли и перца и т. Д., Потому что у них тонкая основа, которая позволяет максимально использовать пространство шкафа.
Кухонные вставки также отлично подходят для специй, если вы не хотите, чтобы на столешнице стояла подставка для специй (или у вас нет ящика для специй или шкафа). Они позволяют разместить вдвое больше специй в одном и том же шкафу, так что это фантастическая экономия места.
Положите на прилавок вещи, которыми вы пользуетесь несколько раз в день.
Хотя не рекомендуется оставлять много вещей на столешнице, когда речь идет о лучших способах организации кухни, наличие нескольких выбранных предметов может значительно облегчить жизнь.
Кэтрин объяснила: «Чтобы создать лучшую иллюзию покоя и пространства (и упростить уборку!), На столешницах должны находиться только те предметы, которые вы используете на регулярной основе. Это зависит от каждого домохозяйства.
«Если вы часто используете определенные кухонные гаджеты, будь то тостер, соковыжималка, хлебопечка, фритюрница и т. Д. (Или у вас есть проблемы с поднятием более тяжелых предметов), вы можете оправдать их постоянное присутствие». Например, если оставить кофемашину вне дома, это может упростить задачу и сэкономить место в шкафу.
«Но, - говорит Кэтрин, - если пространство на столешнице ограничено, есть несколько способов заставить этот совет работать на вас. Возможно, подумайте о приобретении кранов с кипящей водой, чтобы избавиться от чайника. Или, если вам действительно не хватает места, подумайте об использовании гриля для тостов. Если вы держите вазу с фруктами, убедитесь, что она Только наполненный фруктами, а не забитый лекарствами, ключами и случайным набором битов. Вот для чего нужен ящик для мусора!
Используйте пространство на стене для дополнительного хранения
Да, мы действительно сказали пространство стены! Если вы провели уборку кухни, хорошо организовали все предметы в кухонных шкафах, прилавки были чистыми и оптимизированными, но при этом вам все еще нужно дополнительное пространство для предметов первой необходимости, использование стен для хранения - отличный вариант.
Вы можете установить подвесную стойку для кастрюль и сковородок, настенные крючки для таких вещей, как кухонные полотенца, магнитный держатель для ножей или любое количество вещей. Чем креативнее, тем лучше.
Лучшие предложения на сегодня декоративные крючки Касия Вишневски Sealife Hook Антропология (Великобритания) 7 фунтов стерлингов Посмотреть сделку Джон Льюис и партнеры Пэрис ... Джон Льюис 10 фунтов стерлингов Посмотреть сделку Настенный крючок для пальто Malou Moose La Redoute UK 18 фунтов стерлингов Посмотреть сделку Цветные крючки для одежды (x4) Дома мира 27,50 фунтов стерлингов Посмотреть сделку Показать больше предложенийМы проверяем более 250 миллионов товаров каждый день на лучшие цены.Шаг 4: поддержание организованной кухни
Следуйте правилу `` один зашел, один вышел ''
Для того, чтобы полностью организовать кухню, вам нужно уметь легко поддерживать пространство. Наряду с тем, что для всего есть место, неплохо было бы следовать правилу один на один, особенно если беспорядок переполняет вашу кухню, в остальном организованную. Это означает, что когда вы покупаете что-то новое (прибор или другое дополнение к вашему индукционные сковороды сбор, например, а не еду), вы должны избавиться от чего-то еще, чем вы не пользуетесь. Это требует большой самодисциплины, но, став привычкой, вы будете более осознанно делать покупки и тщательно обдумывать, что вам действительно нужно в вашем доме.
Делайте покупки осознанно, чтобы избежать лишнего
Это касается как продуктов питания, так и других кухонных принадлежностей. Когда вы ходите по магазинам, думайте о том, что вы используете и что вам действительно нужно, а также о пространстве, которое у вас есть, чтобы ваша кухня оставалась организованной. Например, Лесли из The Declutter Hub советует: если у вас нет места, не покупайте оптом. Если ваши полки недостаточно высоки для 750 г хлопьев, купите пакет на 500 г. Это примеры, но принцип применим повсюду - покупайте только то, что может разумно вписаться в ваше пространство.
Используйте приложение для заметок, чтобы быть в курсе ваших блюд
Если вы думаете, что сможете поддерживать его в актуальном состоянии, создайте на своем телефоне список всех основных ингредиентов, хранящихся в кухонном шкафу, которые есть у вас дома, включая такие вещи, как травы и специи. Или, если вы предпочитаете старую добрую ручку и бумагу, это тоже подойдет. Тогда это может быть полезным справочником, когда вы ходите по магазинам, и помешает вам покупать то, что вам не нужно, чтобы создать более организованное и оптимизированное пространство.
Ежедневно перезагружайте кухню
По мнению экспертов Declutter Hub, регулярная перезагрузка в течение дня - это ключ к тому, чтобы оставаться в курсе беспорядка. Лесли говорит: «В основном, вы будете один или два раза в день следить за тем, чтобы ваша кухня была полностью опрятной и была перезагружена в течение дня. Так что потратьте немного времени после мытья посуды - а может, даже вымойте вашу посудомоечную машину или очистите плиту - чтобы убрать вещи и найти приют для любого беспорядка, который начинает занимать столешницу или шкаф.
Добавить обычный организационный день
Чтобы иметь возможность организовывать кухню как можно реже, действительно может помочь обычный день организации. Как и в любой комнате, когда дело доходит до убирать беспорядок в вашем доме , ваша кухня будет нуждаться в довольно регулярном обслуживании, но, надеюсь, после выполнения всех вышеперечисленных советов это будет довольно быстро! Шкафы и ящики с едой могут быстро выйти из-под контроля, поэтому вам также может потребоваться выделить каждое утро выходного дня, когда вы выбрасываете просроченную еду и все остальное, что, как вы знаете, вы не будете использовать, - либо жертвуя, либо убирая их. Превратите это занятие в рутину и сочетайте его с любимой музыкой или подкастом, чтобы оно не казалось такой утомительной.
С благодарностью Лесли Спеллман и Ингрид Янсен - посетите их домашний корпоративный бизнес. Declutter Hub здесь и послушайте Подкаст Declutter Hub здесь .
И спасибо Кэтрин Блэклер, сертифицированному профессиональному организатору и президенту Ассоциация профессиональных разборщиков и организаторов APDO