Легкий пирог с кроликом

служит:

4 - 5

Умение:

средний

Prep:

30 мин

Готовка:

1 час 05 минут

Питание на порцию		RDA
Калории	435 ккал	22%
Жир	24g	34%
- насыщает	10г	50%

Мы проверили еженедельные архивы Woman's Week, чтобы принести вам этот рецепт кроличьего пирога 1925 года, который до сих пор так же вкусен, как и тогда

рецепт клубничного макаруна

Ингредиенты

1 кролик, мясо снято с костей (используйте кости для бульона), а также печень и почки - всего должно быть 750 г (1 фунт) мяса
125 г свинины или толстого бекона, нарезанные кубиками
1 среднее яйцо, сваренное вкрутую
Соль и свежемолотый черный перец
1 слой слоеного теста (из пачки 2 замороженных листов Jus-Rol 425 г)
Немного молока
300 мл домашнего кролика или куриного бульона
1,5-литровое пирожное блюдо

метод

Установите духовку на 200 ° C / 400 ° F / Газ 6. Поместите кролика, свинину или бекон и нарезанное вареное яйцо в форму для пирога (заполните ее хорошо). Приправить и добавить 1 столовую ложку воды.
Сверните тесто, чтобы оно соответствовало верхней части пирога. Поместите край более тонкого печенья вокруг края блюда, затем положите вершину пирога. Украсить пирог листьями теста и сделать дырочку в корочке. Смазать молоком, выложить на противень и выпекать в течение 40 минут, затем уменьшить температуру до 180 ° C / 355 ° F / газ 4 и варить еще 25 минут.
Достаньте пирог из духовки и вылейте бульон через отверстие в корочке. Дайте пирогу остыть, затем поставьте в холодильник на ночь - бульон станет желеобразным. Подавать пирог холодным с салатом.
рецепт бобового торта