Рецепт жареной рисовой колбасы

служит:

4

Умение:

легко

Prep:

10 мин

Готовка:

10 мин

Жареный рис с колбасой - это несладкое рисовое блюдо с жареным яйцом, которое можно быстро и легко приготовить, и оно может быть на столе менее чем за полчаса. Мы использовали мешки с рисом быстрого приготовления, которые нужно нагревать в течение нескольких минут. Хотя они немного дороже, чем готовить рис с нуля, стоит просто оставить несколько пакетов в буфете для удобства. Вы можете добавить консервированную кукурузу или замороженные овощи, чтобы блюдо пошло дальше. Подавать с дополнительным соевым соусом или капелькой сладкого соуса чили и хрустящими крекерами с креветками, если нравится.

Ингредиенты

• 1½ столовых ложки подсолнечного масла
• 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
• 1 пучок зеленого лука, нарезанный и мелко нарезанный
• 2 тонких острых вареных колбаски, таких как Pepperami, нарезанный
• 150 г приготовленной курицы, мелко нарезанной
• 2 мешочка по 250 г экспресс-длиннозерный рис
• 2 яйца, слегка взбитые
• 2tbsp легкий соевый соус
• Соль и свежемолотый черный перец

метод

• Разогрейте масло в большой сковороде или сковороде, пока оно почти не курит. Добавьте чеснок и зеленый лук и обжаривайте в течение 1-2 минут. Добавьте колбасу и курицу и жарьте еще 2-3 минуты.

• Добавить длиннозерный рис и 3 ст.л. воды и жарить на среднем огне в течение 4-5 минут, пока не остынет.

• В центре рисовой смеси сделайте колодец и добавьте взбитое яйцо. Готовьте на очень сильном огне, постоянно помешивая, пока яйцо не отжалось. Добавьте соевый соус и слегка приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Подавать немедленно.