Шоколадный торт с бобами

служит:

8-10

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

35 мин

Шоколад и бобы? Вы не думали бы смешивать эти два ингредиента, но они действительно работают. Бобы пинто обычно используются для приготовления жареных бобов, и их можно собирать консервированными в большинстве супермаркетов. Добавление бобов к вашему пирогу дает ему дополнительный белок и плотное послевкусие. Этот рецепт идеален, если вы хотите придать вашему стандартному рецепту шоколадного торта новый поворот.

Ингредиенты

1 банка бобов пинто (слить 175 г)
150 г сливочного масла
100 г молочного шоколада
100 г темного шоколада
100 г мягкого коричневого сахара
50 г сахарной пудры
1 ванильный экстракт
Щепотка соли
2 яйца
100 г саморазвивающейся муки
½tsp разрыхлитель

метод

Разогрейте духовку 160C / 325F / Gas Mark 6. Смажьте маслом и выровняйте 8-дюймовую форму для кекса.
Растопите и молоко, и темный шоколад в большой миске, опираясь на меньшую кастрюлю, содержащую 1 дюйм воды. Вода должна очень медленно кипеть на слабом огне. Когда большая часть шоколадных квадратов расплавится, размешайте, снимите огонь и отложите в сторону. Он продолжит таять без тепла.
Слейте воду и тщательно промойте фасоль пинто и перемешайте до получения однородной массы. Поместите в большую миску.
Отмерьте 2 столовые ложки какао и просейте в миску с фасолью. Смешайте вместе, чтобы сделать шоколадную пасту.
Поместите сахар, муку, разрыхлитель и соль в миску с бобовой пастой. Растопить масло в микроволновке в течение 20-30 секунд.
Движением быстро добавьте растопленное масло, шоколад и яйца к остальным ингредиентам в миске и взбейте до полного смешивания.
миндальный пирог рецепт молотый миндаль
Разлить в готовую форму и запекать 40-45 минут в предварительно разогретой духовке. Проверьте торт через 25-30 минут, так как некоторые духовки работают быстрее. Удалить из олова и пыли с какао-порошком или ванильной сахарной пудрой.