Рецепт миндальной тарталетки

составляет:

Эти вкусные миндальные тарталетки так легко приготовить дома. Они идеально подаются теплыми со сливками, с заварным кремом или просто с хорошей чашкой чая.

Эти снисходительные тарталетки, наполненные вишневым вареньем и легким миндалем, имеют гораздо меньше калорий, чем купленные в магазине версии. Этот рецепт состоит из 12 пирогов, каждый из которых вырабатывает всего 140 калорий на порцию. Каждый миндальный пирог сделан из молотого миндаля и украшен хлопьями миндаля. У этих миндальных тарталеток есть подобный вкус к пирогу Bakewell.

Ингредиенты

• ½ х 375 г пакетное охлажденное десертное песочное печенье
• 1 столовая ложка малинового джема без косточек
• 30 г сливочного масла, смягченного
• 30 г (1 унция) сахарной пудры
• 30 г (1 унция) молотого миндаля
• 1 средний яичный желток
• Несколько капель миндального экстракта
• Хлопья миндаля 12 столовых ложек
• Сахарная пудра, для пыли
• 7 см (2 дюйма) рифленая фреза
• 12-луночный поднос

метод

• Установите духовку на газовую отметку 6 или 200 ° C.

• Раскатать тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. С помощью резака нарежьте тесто, чтобы выровнять отверстия подноса, переверните тесто, если необходимо.

• Смешайте джем в небольшой миске, пока он не станет жидким, а затем положите очень небольшое количество в основу каждого теста, размазывая его до основания.

• Взбейте сливочное масло, чтобы оно стало действительно мягким, затем добавьте сахар, молотый миндаль, яичный желток и экстракт миндаля. Удар до однородного состояния, затем разделите смесь между тестами, слегка разложив ее. Посыпать сверху хлопьями миндаля.

• Выпекайте тарталетки в центре духовки в течение 10 минут, затем уменьшите температуру духовки до отметки 2 или 150 ° C и варите еще 10-15 минут, или пока они не станут светло-золотистого цвета.

• Выньте тарталетки из духовки и перенесите их на решетку для охлаждения. Посыпать сахарной пудрой непосредственно перед подачей на стол.