Черная смородина Павлова

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

20 мин

Готовка:

1 час 15 минут

Черная смородина Павлова - один из наших любимых рецептов черной смородины. Хрустящий и мягкий, павлова - идеальный десерт для летних месяцев. Сделанная со сладким соусом из черной смородины и увенчанная сливками и свежей черной смородиной, эта павлова имеет много фруктового совершенства - идеальное послевкусие для еды на свежем воздухе ...

Ингредиенты

4 больших яичных белка
Сахарная пудра 225 г
2 ч.л. кукурузной муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка белого винного уксуса
Для начинки:
450 г / 1 фунт свежей черной смородины
2 ч.л. кукурузной муки
3 столовые ложки сахарной пудры
300 мл / ½ пинты двойного крема
200 г полужирного крема

метод

Чтобы сделать линию Павлова противнем с пергаментной бумагой с антипригарным покрытием и нарисуйте круг размером 23 см, переверните бумагу.
Разогрейте духовку до 130 ° C / 266 ° F / Газовая марка ½.
опухоль мозга Сью Перкинса
Положите яичные белки в большую чистую миску и взбейте до образования жёсткой массы. Постепенно добавляйте две трети сахара по столовой ложке за раз, взбивая между каждым добавлением. Смешайте кукурузную муку с оставшейся третью сахара и добавьте все сразу и взбейте до получения очень густой и глянцевой массы. Тщательно сложите ваниль и уксус.
Выкопайте безе на бумагу и вытолкните безе, чтобы заполнить круг, создавая провал в середине, взбейте меренгу в пики или завихривайтесь по краю.
пудинги без глютена и молочных продуктов
Выпекайте в духовке в течение 1 часа или пока не станет твердым и хрустящим по краям. Вынуть из духовки и дать остыть. Безе может очень хорошо треснуть и немного утонуть, перенести на плоскую тарелку.
Пока безе готовится, положите половину черной смородины в кастрюлю с 3 столовыми ложками воды и осторожно доведите до кипения, варите 1-2 минуты, пока сок не начнет вытекать из фруктов, и не раскрасьте соки.
Смешайте кукурузную муку с 2 чайными ложками воды, добавьте в кастрюлю и варите, пока соки не загустеют. Превратите черную смородину в миску для охлаждения.
как сделать арахис ломким
Когда все будет готово, взбейте сливки до мягкого пика, сложите в сметану, затем добавьте половину черной смородины и сложите примерно четыре раза, чтобы создать закрученный эффект. Поместите это на pavlova, мягко распространяя это к краю тогда ложка по оставшейся черной смородине и сиропу.