Несмотря на свое двусмысленное название, эти закуски с высоким содержанием жира на самом деле могут быть очень полезны для вашего рациона.
Жирная бомба. У него не самый позитивный подтекст, не так ли?
Жирные выносы, забитые артерии ... О, вы не слышали? Жир больше не враг общества номер один. Фактически, недавние исследования показывают, что насыщенные жиры, такие как кокосовое масло, сливочное масло и даже сливки, могут повышать уровень хорошего холестерина и улучшать кардиометаболические факторы риска, такие как эктопическое накопление жира, артериальное давление, липиды (триглицериды) в крови, инсулин и сахар в крови. '.
Поэтому неудивительно, что оздоровительный набор пытается использовать его преимущества.
Что такое жирные бомбы?
Так что же такое толстая бомба? И засчитывается ли твой дневной твикс? Боюсь, что нет - имея всего 23,7 г жира на 100 г, это даже близко не приближается к 85% жирности, к которой мы стремимся. Да, 85%.
Жирная бомба похожа на энергетический шар или стержень. Однако, хотя они, как правило, основаны на углеводах и ингредиентах с высоким содержанием сахара, таких как финики и овес, жирные бомбы избегают их в пользу добавок с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, таких как кокосовое масло, арахисовое масло и сливки.
Карибское тушеное мясо с курицей
Зачем вам есть жирные бомбы?
Хорошо, давайте проясним несколько вещей. Трансжиры - это плохо.
Вещества, образующиеся как побочные продукты химической обработки этих «гидрогенизированных масел», снижают уровень хорошего холестерина, повышают уровень плохого холестерина и, по-видимому, способствуют воспалению и увеличению веса. Однако, по мнению ученых, мы все равно должны получать не менее 20% дневной нормы калорий за счет «хороших жиров».
Нам нужны жиры для поглощения жирорастворимых витаминов, таких как витамин A, витамин D, витамин E и витамин K, и исследования показывают, что мононенасыщенные жиры (те, которые содержатся в авокадо, арахисе и оливках) могут снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повысить уровень «хорошего». Холестерин ЛПВП.
как вы делаете чесночный хлеб
Жиры дольше расщепляются в пищеварительном тракте и замедляют расщепление углеводов до сахара, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и помогая нам дольше чувствовать сытость. Согласно научным исследованиям, ложка кокосового масла в день может даже уменьшить нашу талию!
Вам все равно нужно следить за размером порций, но, поскольку жиры по сути своей удовлетворяют, съедание жирной бомбы на завтрак действительно может вам помочь. останавливаться перекус.
Что такое кето-жировая бомба?
Возможно, вы слышали, как люди, сидящие на диете, говорят о «кето-жировых бомбах» или «кетогенных жировых бомбах».
Это жирные бомбы с жирностью не менее 85%. Их можно съесть в качестве быстрого завтрака, взбодрения в середине дня или перекуса перед или после тренировки тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету. Диета Аткинса поскольку они не нарушают кетоз.
Кетоз - это состояние «сжигания жира», характеризующееся повышенным уровнем кетоновых тел в крови. Когда мы едим «нормально», большая часть нашей энергии поступает из глюкозы (или сахара) в крови, а не из жира, состояние, известное как «гликолиз». Большинство жировых бомб являются кетогенными и могут быть включены в планы низкоуглеводной диеты.
Рецепт жирной бомбы
Желаете приготовить еду? Сделать свои собственные толстые бомбы не может быть проще.
Ингредиенты
По сути, создание идеальной толстой бомбы сводится к объединению ваших любимых элементов из каждой из следующих категорий:
молочница у детей, находящихся на грудном вскармливании
- Здоровые жиры такие как масло какао, кокосовое масло, арахисовое или миндальное масло, кокосовое масло, кокосовое молоко или сливки, молочные сливки, сливочный сыр, масло травяного откорма, топленое масло и авокадо
- Ароматизатор с низким содержанием углеводов например какао-порошок, несладкий темный шоколад, экстракт ванили, соль или специи
- я Если вы предпочитаете небольшую текстуру , добавьте горсть орехов, семян, тертых кокосовых орехов или ядер какао-бобов.
Метод
- Просто смешайте выбранные вами ингредиенты в миске, блендере или кухонном комбайне (если вы используете кокосовое масло, вы можете сначала немного нагреть его, чтобы смягчить).
- Из полученной смеси формовать маленькие шарики или вылить в мини-противень для маффинов или бумажные коробки. Поставьте в холодильник на ночь или заморозьте на 6-8 часов. Вы можете безопасно хранить свои жирные бомбы в холодильнике как минимум 1-2 недели.
- Некоторые предпочитают комбинировать вареные яйца, масло, майонез и даже бекон, чтобы образовать пикантные жирные бомбы, но шоколадные жирные бомбы, безусловно, являются самым популярным выбором.
- Сделайте свою собственную шоколадную бомбу, смешав кокосовое масло, миндальное масло и какао-порошок. Сделайте это самостоятельно, добавив морскую соль, экстракт ванили, корицу или сливки, или просто расслабьтесь и наслаждайтесь им во всей их удивительной простоте. Быть хорошим никогда не было таким непослушным ...