служит:
6 - 8Умение:
среднийPrep:
10 минГотовка:
5 ч 40 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 574 ккал | 29% |
| Жир | 25g | 36% |
| - насыщает | 8g | 40% |
Это восхитительное блюдо из утки достаточно необычно, чтобы произвести впечатление на друзей, и в то же время достаточно просто, чтобы подать его на семейный ужин. Это блюдо, приготовленное из классических французских ингредиентов, таких как тулузские колбаски, чеснок, фасоль каннеллини и свежий тимьян, наполнено восхитительными ароматами. Хрустящий хлебный топинг хорошо подойдет к любому рецепту тушеного мяса, поскольку он впитывает насыщенный соус, добавляя в блюдо приятную хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 4 утиные ножки, каждая нарезанная на 2 порции
- 500г свиная лопатка в больших кубиках
- 4 тулузские колбасы, скрученные и нарезанные, чтобы сделать 4 маленьких колбаски
- 100 г копченого бекона
- 2 красных лука, очищенных и нарезанных толстыми дольками
- 1 луковица чеснока, пополам
- 2 х 400 г банок нарезанных помидоров
- 600 мл горячего куриного бульона
- 1 красный перец чили с одной стороны
- Несколько веточек тимьяна
- 1цр хересного уксуса
- 2 х 400 г банок бобов каннеллини, промытых и высушенных
- 1 большой багет
метод
Установите духовку на 160 ° C / 320 ° F / Газовая метка 3. Поставьте в духовку посуду для глубокого обжаривания, чтобы нагреть или разогреть кастрюлю медленного приготовления.
7-дневный вызов крыла бинго
Разогрейте большую сковороду, добавьте приправленные кусочки утки стороной с кожей и оставьте их до коричневого цвета, затем переверните, чтобы запечатать мясо. Положите в горячую банку или кастрюлю, слейте все, кроме 1 столовой ложки жира.
Добавьте свинину в кастрюлю и дайте ей повязаться. Ложка в банку или банку. Добавьте колбаски, шпик, луковые дольки и половинки чеснока порезанной стороной вниз к сковороде и обжарьте их на всем протяжении.
рецепт липкой курицы с медом
Опрокиньте эту смесь в банку или банку. Добавьте помидоры и бульон в кастрюлю вместе с чили, тимьяном и хересным уксусом. Доводить до кипения. Добавьте бобы и вылейте все это в олово или горшок; перемешать, чтобы перемешать. Накройте олово фольгой блестящей стороной вниз и варите 1,5 часа. Готовить в кастрюле на авто 4-5 часов.
Достаньте банку из духовки. Откажитесь от чеснока и чили, если хотите. Сорвите куски с багета и бросьте их сверху. Поставьте кассулу в духовку и поднимите огонь до 180 ° C / 356 ° F / газовая метка 4, чтобы приготовить, не накрыв крышкой, в течение 30-40 минут для хрустящего хлеба. Опрокиньте кастрюлю, приготовленную в кастрюле медленного приготовления, в жаровню и запекайте в духовке, как указано выше.