Рецепт эпического стейка рибай из 5 ингредиентов от Джейми Оливера

имена мальчиков из высшего класса

5 Ingredients - Quick & Easy Food от Джейми Оливера опубликовано Penguin Random House. Рецепт Джейми Оливер Энтерпрайзис Лимитед, Фотография Джейми Оливер Энтерпрайзис Лимитед, Дэвид Лофтус (2017 5 ингредиентов - Быстрая и легкая еда).

Метод

1. Поставьте большую сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Натрите стейк щепоткой морской соли и черного перца, затем поджарьте со всех сторон в течение 10 минут, чтобы добиться хорошего цвета снаружи, но оставьте мясо средней прожарки в середине, или готовьте по своему вкусу, переворачивая регулярно щипцами.
2. Тем временем снимите листья розмарина с веточек, очистите чеснок и нарежьте мелкими ломтиками, а все более крупные грибы порежьте. Когда стейк готов, переложите его на тарелку и накройте фольгой. Уменьшите огонь под сковородой до среднего и взбивайте розмарин в течение 30 секунд, затем добавьте чеснок и грибы и готовьте 8 минут или до золотистого цвета, регулярно помешивая. Влейте бобы и их сок, добавьте 1 столовую ложку красного винного уксуса и тушите 5 минут, затем приправьте до идеального состояния. Положите стейк сверху и полейте оставшимися соками. Нарежьте и подавайте к столу, если хотите, добавьте немного оливкового масла первого холодного отжима.

Ингредиенты

• 600 г стейка рибай (в идеале толщиной 5 см) без жира
• 4 веточки свежего розмарина
• 4 зубчика чеснока
• 350 г грибной смеси
• 1 банка белой фасоли по 660 г