служит:
4Умение:
легкоPrep:
20 минГотовка:
1 час 06 минутПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 437 ккал | 22% |
| Жир | 16g | 23% |
| - насыщает | 5g | 25% |
Марокканская красная чечевица и тушеная баранина - это семейное блюдо, которое идеально подходит для еды на выходных. Нам нравится экзотическое сочетание специй, которые придают этому рагу подлинный марокканский вкус. Красная чечевица - это здоровый пульс, который наполняет вас, не добавляя много калорий! Сочетание нежного ягненка и чечевицы - это теплый ужин, которым можно насладиться с кус-кусом или самостоятельно на обеденный суп. Чечевица тоже вкусная и питательная!
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 275 г (9 унций) филе ягненка, нарезанное на кубики 2,5 см (1 дюйм)
- 1 лук, очищенный и нарезанный
- 1 зубчик чеснока, очищенный и нарезанный
- 1цп каждая паприка, куркума и тмин
- Eachtsp каждый корицы и молотого имбиря
- 1 столовая ложка томатного пюре
- 3 средних картофеля, очищенных и нарезанных на 2,5 см (1 дюйм) кубиками
- 125 г (4 унции) красной чечевицы
- 400г консервированных нарезанных помидоров
- 450 мл (int пинта) горячего овощного бульона
- 1цп жидкий мед
- 1 ч.л. соли
- Горсть свежих листьев кориандра
метод
Нагреть масло в большой взрывозащищенного кастрюлю, добавить баранину и варить в течение нескольких минут, пока не подрумянится на всем протяжении.
Добавить лук и чеснок на сковороду и варить 5 минут, пока не станет мягким. Добавьте специи и томатное пюре и варите 1 мин.
Добавьте картофель, чечевицу, помидоры, горячий бульон и мед. Приправить солью и довести до кипения.
фрикадельки из свинины
Установите духовку на 160 ° C / газовая марка 3.
Накройте запеканку крышкой и готовьте ягненка 45 минут - 1 час, пока ягненок не станет очень нежным. Подавать, посыпать листьями кориандра.