служит:
4Стоимость:
дешевоPrep:
30 минГотовка:
45 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 470 ккал | 24% |
| Жир | 12g | 17% |
| - насыщает | 2.5g | 13% |
Этот сытный рецепт тушеной курицы был впервые представлен на еженедельнике Woman's Weekly в 1977 году - он дешевый, быстрый и простой, что делает его популярным семейным обедом в любой день недели.
Ингредиенты
- 1,5-1,75 кг (3-3½ фунта) курицы
- 2 столовые ложки растительного (оливкового) масла
- 2 средних луковицы, очищенные и нарезанные
- 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный, по желанию
- 1 столовая ложка муки
- 150 мл (int пинта) горячего куриного бульона
- 400г целых или нарезанных помидоров
- 2 уровня чайной ложки смешанных сухих трав (мы использовали 1 столовую ложку свежесрезанной петрушки и базилика)
- Соль и молотый черный перец
- 1,25-литровая (2 пинта) огнеупорная посуда
метод
Соедините курицу, используя острый нож. Снимите ноги и прорежьте их в суставе, чтобы дать бедро и голень. Снимите крылья с небольшим количеством грудного мяса. Снимите концы крыльев (используйте на складе с каркасом). Снять грудь с кости, очистить ее и разрезать каждую грудку пополам. У вас должно быть 10 кусков курицы.
вяленый ростбиф
Разогрейте масло в блюде и обжарьте курицу около 5 минут, пока все не подрумянится. Возьмите кусочки и положите на тарелку.
том керридж паста с орехами и тыквой
Добавьте лук и чеснок, если используете, к блюду и жарьте в течение 3 минут. Добавьте муку и, когда она впитает жир, снимите сковороду с огня. Размешайте в бульоне помидоры и зелень.
Поставьте кастрюлю обратно на огонь и доведите соус до кипения, постоянно помешивая. Время года. Добавьте кусочки курицы, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 45 минут, пока мясо не станет мягким. Время от времени помешивайте во время приготовления. Подавать с рисом или картофелем.