служит:
4 - 6Умение:
легкоPrep:
20 минГотовка:
4 часа на высокой / 8 часов на низкойУзнайте, как сделать эту аппетитную мультиварку из вегетарианского чили. Это взрыв со вкусом и является идеальным выбором для вегетарианцев в вашей семье.
Этот рецепт медленного приготовления - идеальный вегетарианский перец чили - настолько насыщенный вкусом, что вы никогда не пропустите мясо. Если вы любитель перца чили, подайте небольшое блюдо с тонко нарезанным перцем чили или несколько маринованных халапеньо вместе с этим дополнительным ударом. Этот чили займет около 4 часов, чтобы приготовить и стоит подождать. Этот рецепт обслуживает 4-6 человек и идеально подходит к щедрой порции гуакамоле, сметане и сальсе.
девушка улыбается дом в огне
Ингредиенты
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 баклажан, нарезать кубиками 2 см
- 1 лук, нарезанный кубиками
- 3 зубчика чеснока, нарезанные
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1 столовая ложка мягкого перца чили
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 2 столовые ложки томатного пюре
- 2 ч.л. какао-порошка
- 1 кабачок, нарезанный кубиками
- 2 перца, нарезанные кубиками
- 100 г зеленой фасоли, нарезать на 3 см длины
- 400г консервированных нарезанных помидоров
- 400 г красной фасоли, высушенной и промытой
- Щепотка сахара (по желанию)
- Соль и свежемолотый черный перец
- 1 большой спелый авокадо, очищенный, очищенный от косточек и нарезанный кубиками
- 10 см кусочек огурца, разрезанный пополам, посеянный и мелко нарезанный кубиками
- Несколько веточек кориандра, нарезанные
- Несколько веточек мяты, нарезанные
- 4 луковицы, тонко нарезанные
- Изюминка и сок 1 лайма
метод
Нагрейте 2 столовые ложки масла на большой сковороде на сильном огне, добавьте баклажан и жарьте 5 минут, помешивая, до коричневого цвета. Переезд на мультиварку.
Добавьте оставшееся масло в сковороду и обжарьте лук, чеснок, морковь и специи в течение 5 минут на среднем огне до легкого размягчения. Добавьте томатное пюре и готовьте еще минуту, прежде чем добавить какао, кабачки, перец, зеленую фасоль, помидоры и фасоль. Дайте нагреться, а затем перенесите в мультиварку. Хорошо приправьте, добавив щепотку сахара (если используете), и варите 4 часа на высокой температуре или 8 часов на низкой.
ди с. Ли Натаниэль Веллер
Пока чили готовят, приготовьте сальсу, смешав все ингредиенты в миске для сервировки. Попробуйте и добавьте немного дополнительного сока лайма, если хотите. Охладите, пока не потребуется. Подавайте перец чили с рисом, печеным картофелем или дольками с сальсой на стороне.