
служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
10 минГотовка:
15 минУзнайте, как сделать этот вкусный рецепт побитой пивом рыбы всего за несколько простых шагов. Рыба еще никогда не была такой вкусной!
Этот рецепт рыбы, побитой пивом, полон аромата и дает вкусные легкие и четкие результаты во фритюре Если вы предпочитаете, вы можете заменить всю - или половину - жидкость на газированную воду, которую можете - поскольку пузырьки углекислого газа в жидкости создают четкое окончание. Убедитесь, что масло достигает нужной температуры, прежде чем добавлять рыбу - слишком горячая, и тесто станет коричневым, но рыба не будет прожарена, недостаточно горячей, и тесто впитает слишком много масла и будет жирным и сырым.
Любишь рыбу? У нас есть множество более вкусных рецептов рыбы прямо здесь!
торт с конфетами внутри рецепт
Ингредиенты
- 115 г обычной муки
- Разрыхлитель 1цп
- 1 ч.л. соли
- 150 мл пива, светлого эля или лагера, охлажденное
- Подсолнечное или арахисовое масло для жарки во фритюре
- 4 х 175 г филе белой рыбы, слегка приправленное мукой
метод
Просейте муку и разрыхлитель в миску и добавьте соль. Сделайте в центре колодец и постепенно взбивайте пиво, чтобы получилось гладкое и густое жидкое тесто - это должна быть консистенция двойных сливок.
Нагрейте масло в большой фритюрнице или фритюрнице до 180 ° C / 350 ° F. Окуните два филе в тесто, чтобы покрыть их, затем осторожно опустите в горячее масло. Жарить 6-7 минут, пока тесто не станет хрустящим и золотисто-коричневым. Тщательно слить на кухонную бумагу и согреться при жарке оставшихся рыбных филе.