- вегетарианец
служит:
4 - 6Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
30 минГотовка:
20 минПолента - это итальянский продукт-буфет. Как правило, крестьянский ингредиент все еще остается дешевым, но универсальным зерном. Признанный за его богатый, желтый цвет, он имеет сладкий вкус и может быть найден в диапазоне от грубого до прекрасного. Это может быть приготовлено, чтобы быть сливочным и толстым, или приготовленным на гриле, испеченным и жареным. Он может даже заменить муку при выпечке без глютена и пригодится в качестве покрытия для мяса и рыбы. Этот рецепт делает отличное вегетарианское основное блюдо или отличный гарнир. Поменяйте сыр фета на любой, который вам по душе. Попробуйте чеддер, швейцарский, гауда или даже вонючую горгонзолу!
Ингредиенты
- 300 г быстрого приготовления поленты
- 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
- Маленькая горстка свежей петрушки, нарезанная
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 лука-порея
- 200 г грибов
- 300 г помидоров черри
- Сыр фета, кубики
- Соль и свежемолотый черный перец
метод
Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / отметка газа 6. Смешайте сухие зерна поленты с чесноком и петрушкой. В кастрюлю налейте смесь для поленты в необходимое количество кипятка, как указано в пакете для приготовления пищи. Варить поленту до получения однородной консистенции. Затем налейте в противень. Отложите, чтобы остыть.
На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук-порей и грибы до готовности.
Залить поленту жареными овощами, добавить фету и помидоры. Выпекайте в духовке 20 минут, пока полента не поднимется и сыр не начнет плавиться. Подавать немедленно.
как приготовить шоколадный пудинг