
служит:
4Умение:
легкоPrep:
15 минЭтот теплый куриный салат цацики - это классическое греческое блюдо, приготовленное Тоней Бакстон специально для ресторанов The Real Greek. Сыр фета и курица - это классическое сочетание, и в сочетании со свежими листьями мяты, хрустящим огурцом и свежими листьями салата они превращаются в рецепт здорового обеда, который будет сытым до обеда. Этот легкий салат 15 минут для приготовления и обслуживает до 4 человек. Для лучшего вкуса оставьте курицу в маринаде как можно дольше - вы даже можете оставить ее на ночь.
Ингредиенты
- 400 г греческого йогурта
- 12 г свежей мяты
- 2цп соли
- 4 г чесночной пасты
- 20 мл оливкового масла
- 160 г огурца
- 500 г зеленого лука
- Салат 240г
- 60 мл лимонного сока
- 120 г фета
- Курица 600г, нарезанная кубиками и маринованная
- Для маринада:
- 30 мл персикового масла
- 3 г сушеного орегано
метод
Порежьте огурец на 2 см дубинки, нарежьте зеленый лук под углом, грубо нарежьте салат и перемешайте в миске
Мелко нарежьте мяту и оставьте в отдельной миске
Смешайте половину лимонного сока с оливковым маслом
Смешайте вторую половину лимонного сока с греческим йогуртом, солью и чесночной пастой для заправки.
Либо жарьте на сковороде, либо жарьте курицу до готовности
Для нарезки листьев разделите на 4 порции или тарелки (все, что вы предпочитаете съесть)
Положите курицу сверху на салат, затем сверху заправьте йогуртом и добавьте нарезанную мяту и крошку фета, а также каплю лимонного сока и оливкового масла.