Вегетарианское блюдо рецепт

• вегетарианец

служит:

4

Умение:

легко

Prep:

15 мин

Готовка:

25 мин

Взбейте вкусное вегетарианское застолье, наполненное сладким и липким картофелем, горячей и сладкой лапшой тофу и салатом из масляных бобов - идеально подходит для того, чтобы поделиться с друзьями или в качестве закуски

Ингредиенты

• Для сладкого и липкого картофеля:
• 20 новых картофеля, мыть
• 1 столовая ложка манго
• 1 чайная ложка оливкового масла
• ½ мелко нарезанный чили птичьего полета
• Для сальсы:
• 1 красная луковица, мелко нарезанная
• 8 нарезанных помидоров
• 40 г свежего кориандра
• Только ½ сока лайма
• 2 ч.л. оливкового масла
• Соль и перец
• Для томатного перца чили:
• 1 птичий глаз чили
• 800 мл томатного сока (охлажденный)
• 4 выстрела водки
• 2tsp вегетарианский соус Вустершир
• Для картофельных решеток:
• 4 средних картофеля, тертый
• 750 мл растительного масла для жарки
• Для бобового салата
• :
• 2 стандартных банки масляных бобов, осушенные
• 100 мл томатного сока
• 20 г тимьяна, нарезанного
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ½ лимона, только сок
• Щепотка сахара
• ½tsp паприка
• Для горячего и твита тофу и лапши
• :
• 400 г твердого тофу, если в канализацию и погладить бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнюю воду, то нарезать кусками
• 400 г вареной лапши (веганский)
• Чатни из манго
• 2 чили птичьего глаза
• Для гарнира:
• 2 моркови, тертый
• 20 г кресс-салат
• 1 огурец, мелко нарезанный
• 200 г шпината
• 8 маринованных перцев, отрежьте кончик, чтобы выжать излишки жидкости
• Соль и перец

метод

• Шаг 1 - Сладкий и липкий картофель

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте новый картофель.
  2. Варить на медленном огне около 10 минут до готовности, но все еще твердо. Слейте воду и положите в одну сторону.

  Шаг 2 - Сальса

  принцесса диснея шарлотта

  1. Мелко нарезать красный лук, помидор и свежий кориандр.
  2. Положите в небольшую миску и добавьте сок лайма и 2 ч.л. оливкового масла.
  3. Приправить солью и перцем.

  Шаг 3 - Томатный перец чили выстрел

  лазанья для похудения с макаронным сыром

  1. Нарежьте чили, удалите семена и мелко нарежьте.
  2. Добавьте перец чили в 800 мл томатного сока, четыре порции водки и 2 ч.л. вегетарианского соуса Вустер, холод. (Если вы предпочитаете не употреблять алкоголь, не используйте водку.)
  3. Размешайте, прежде чем наливать в четыре маленьких рюмки.

  Шаг 4 - Картофельные решетки во фритюре

  1. Очистите и натрите 4 средних картофеля и промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.
  2. В большой кастрюле доведите масло до температуры жарки. Чтобы проверить это, добавьте несколько решеток к маслу. Картофель должен начать шипеть почти сразу.
  3. Когда масло будет готово, аккуратно добавьте половину тертого картофеля.
  4. С большой выдолбленной ложкой тщательно перемешайте картофель.
  5. Примерно через 6 минут выкопайте хрустящий картофель и положите на бумажное полотенце.
  6. Повторите шаги, пока весь картофель не будет обжарен, затем приправьте щепоткой соли.

  Шаг 5 - салат из бобов

  1. Поместите высушенные бобы масла в миску.
  2. Добавить 200 мл томатного сока, нарезанный свежий тимьян, 1 столовую ложку оливкового масла, сок половины лимона, 1/2 столовой ложки паприки, щепотку сахара, приправить солью и перцем.
  3. Смешайте, пока бобы не будут покрыты.

  Шаг 6 - Горячая и сладкая лапша и тофу

  1. Добавить 1 столовую ложку оливкового масла на большую антипригарную сковороду.
  2. Тщательно смешайте тофу и лапшу и осторожно обжарьте в течение 5 минут.
  3. Добавьте 2 нарезанных перца чили и 2 столовые ложки мангового чатни и продолжайте варить 3 минуты, помешивая.
  4. Обслуживать.

  Шаг 7 - Сладкий и липкий картофель

  1. Когда вы собираетесь собрать салат, разогрейте немного оливкового масла на сковороде. Нарежьте картофель, приготовленный на шаге 1, пополам и добавьте в сковороду.
  2. Через 2 минуты добавьте одну столовую ложку мангового чатни и половину мелко нарезанного перца чили.
  3. Перемешать и варить еще 2 минуты, затем подавать.

  Чтобы собрать свой салат:

  том керридж болоньезе

  1. Разложите свои салаты небольшими кучками так, чтобы выстрел был центральным элементом на тарелке каждого человека. В качестве альтернативы поместите четыре выстрела в середине большой тарелки с различными салатами, расположенными вокруг них.
  2. В качестве гарнира используйте тертую морковь, огурец, шпинат, кресс-салат и маринованный перец чили.
  3. Заправить салат оставшимся лимоном, лаймом и оливковым маслом.