Липкие кексы из ириски с соленой карамелью по рецепту сливочного масла

составляет:

12

Умение:

средний

Prep:

35 мин

Готовка:

20 мин

Эти липкие кексы ириски с соленым карамельным сливочным кремом - просто лучшие. Сделано с финиками, сливочным кремом и плетью из двойных сливок, они абсолютно восхитительны.

Всеми любимый пудинг обновлен как кекс с этим рецептом. Выберите одну из двух альтернативных добавок и либо сделайте свою собственную карамель, либо используйте баночку из Дульсе де Лече, выбор за вами.

Любите хороший кекс? У нас есть множество более вкусных рецептов кексов прямо здесь!

Ингредиенты

• 12 кексов
• 180г финики, без косточек и нарезанные
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 180 г муки самоподъемной
• 1 чайная ложка бикарбоната соды
• 80 г несоленого масла, размягченного
• 150 г легкого мускадо сахара
• 2 яйца, слегка взбитые
• Buttercream
• 160г сливочного масла, размягченного
• 200 г сахарной пудры, просеянной
• сумка из нейлона (опция)
• средняя или большая звездообразная насадка (опция)
• Если вы хотите сделать свою собственную карамель
• 125 г белого сахарного песка
• 80 мл двойной крем
• 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Метод Дульсе де Лече
• 3–4 столовые ложки Дульсе де Лече
• 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

метод

• Разогрейте духовку до 180ºC / вентилятор 170ºC / 350ºF / газовая метка 4. Поместите бумажные коробки в форму для кекса. В жаростойкой миске залейте 180 мл кипятка на финики и оставьте на 20 минут для замачивания. Затем вилкой аккуратно разбейте финики и добавьте ваниль.

  радуга рецепт торта 4 слоя великобритания

• Просейте муку и бикарбонат соды в миску и отложите. Смешайте масло и сахар в течение 5 минут, пока они не станут очень легкими и пушистыми. Постепенно добавляйте яйца, взбивая между каждым добавлением и посыпая 1 столовой ложкой муки примерно на полпути, чтобы предотвратить сгусток.
  Наконец, добавьте оставшуюся муку, а затем смесь фиников. Разложите по ложкам в кексы и выпекайте 15–20 минут (при нажатии пальцем верхушки должны отскочить назад). Удалить и оставить остыть.

• А пока сделай масленый крем. Чтобы сделать карамель, растворите сахар и 60 мл воды в маленькой кастрюле на твердой основе на слабом огне, затем увеличьте огонь до кипения. Подождите несколько минут, оставив кастрюлю нетронутой, но наблюдайте за ней, как ястреб, и, как только она изменится на прекрасный карамельный цвет (например, крепкий чай), и станет гуще, немедленно снимите с огня, встаньте назад и добавьте сливки. , Будьте очень осторожны, так как это жарко, и это может немного брызнуть. Он будет реагировать или «захватывать», и вы можете подумать, что это пошло не так; это не так. Продолжайте помешивать, добавляя соль и ваниль. Оставить до тех пор, пока не остынет.

• Если вы используете Дульсе де Лече, просто смешайте его с солью и ванилью.

• Смажьте сливочное масло и сахарную пудру не менее 5 минут в электрическом миксере (или используйте ручной миксер) и добавьте карамель или дульсе де лече. Поместите сливочный крем в пакет с трубами, снабженный звездообразным соплом, и наклейте его на пирожные или наложите на него шпателем.

  как выглядит химическое кровотечение при беременности