служит:
6Умение:
легкоPrep:
15 минГотовка:
4 часаПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 323 ккал | 16% |
| Жир | 15g | 21% |
| - насыщает | 7g | 35% |
Куриное карри - это любимое блюдо всей семьи, но вы можете по-настоящему удивить всех этим рецептом, в котором используется целая курица! Весь этот рецепт куриного карри можно приготовить в мультиварке или в запеканке. Это определенно упаковывает удар, поэтому имейте под рукой хлеб и йогурт, чтобы охладить его и, если вы предпочитаете более мягкий вкус. Это действительно хороший рецепт, когда у вас появляются друзья, потому что он выглядит действительно впечатляюще, и все же его легко приготовить. Кремовый кокос придает карри по-настоящему гладкую, шелковистую текстуру и очень хорошо сочетается со всеми травами и специями, которые готовит курица.
Ингредиенты
- 1,5 кг целой курицы
- Для пасты:
- 1 луковица
- 4 зубчика чеснока, очищенные
- 5см кусок свежего имбиря
- 1 столовая ложка гарам масала
- 1цп каждого молотого тмина, кориандра, куркумы
- 1 столовая ложка рапсового масла
- 1 горшочек с курицей, мы использовали Knorr
- 50 г сливочного кокосового блока
- 1 столовая ложка черной горчицы
- 1 ч.л. каждого семени тмина и кориандра
- 3-4 листья каффир лайма
- 1-2 зеленых и красных чили, нарезанных ломтиками
- Горсть свежего кориандра
- Чатни из манго
метод
Для приготовления пасты примерно нарезать лук, чеснок и имбирь и положить в небольшой блендер. Добавьте гарам масалу, специи, рапсовое масло, бульон и 250 мл холодной воды. Взбивайте в течение нескольких минут, пока не образуется гладкий соус.
рецепт генуэзского бисквита
Свежеприготовленные тертые кокосовые орехи натереть на термосе и хорошо перемешать, следя за тем, чтобы не было комочков.
Положите всю курицу в мультиварку и залейте соусом, разотрите, чтобы курица была хорошо накрыта. Посыпать семена, листья лайма и перец чили, накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 4 часов до готовности и подавать на медленном огне. Если у вас нет мультиварки, разогрейте духовку до 140 ° С, заправьте газом 1, положите ингредиенты в глубокую форму для запекания, затем накройте влажной жиронепроницаемой бумагой и наденьте крышку.
рецепт венских вихрей без кукурузной муки
Сверху положить кориандр и подавать карри с тушеными овощами, хлебом наан, лепешками и чатни из манго.