служит:
6Умение:
легкоСтоимость:
неПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 545 ккал | 27% |
| Жир | 30г | 43% |
Воскресное жаркое с разницей! Это легкое блюдо смешивает вкус дикой утки с пикантным беконом и сладким апельсином - вкусно!
Ингредиенты
- 1 луковица, неочищенная и нарезанная на 6 клиньев
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 6 полосатых беконных ломтиков, растянутых и разделенных пополам
- 3 кряква (дикая утка)
- Соль и свежемолотый черный перец
- Сок 1 большого апельсина
- 300 мл (½ пинты) дичи или куриного бульона
- Порт 5tbsp
- 4 столовые ложки апельсинового мармелада
- Немного томатного кетчупа
- 2цп кукурузной муки, по желанию
- Жареный картофель, морковь, пастернак и савойская капуста, подавать
метод
Установите духовку на газовую отметку 7/220 ° C. Положите луковые дольки в жаровню и посыпьте их маслом. Расставьте беконные ломтики над кряквой, чтобы покрыть грудки, затем положите сверху на луковые дольки и обжарьте 20 минут.
Карибское куриное карри с кокосовым молоком
Снимите бекон и положите его в жаровню рядом с уткой (или с жареными овощами). Посыпать уток солью и перцем и поставить в духовку на 15 минут до коричневого цвета.
Извлеките птиц из духовки и поместите их в теплый противень, опрокидывая соки из птицы в противень. Оставьте их вместе с дольками бекона и лука на 10 минут в теплом месте.
рецепты с пищеварительным печеньем
Очистите сковороду с жаровней в сковороде и добавьте апельсиновый сок, бульон, портвейн, мармелад и хорошее отжим кетчупа, и варите, пока не станет достаточно густым. Добавьте кукурузную муку, смешанную с небольшим количеством воды, чтобы загустить соус, если вы предпочитаете.
Вырезать птиц и подавать с соусом, как есть или просеянным, если вы хотите, чтобы он был гладким, вместе с жареным картофелем, морковью, пастернаком и измельченной, вареной капустой.