Рецепт креветки темпура




служит:

5 - 6

Умение:

легко

Питание на порцию

RDA
Калории250 ккал13%
Жир18г26%
- насыщает2.5gg13%

Превосходная и вкусная, потертая темпура с королевской креветкой со сладким соусом для окунания в чили делает отличную закуску или закуску.

завтрак банановый хлеб



Ингредиенты

  • Масло для жарки во фритюре
  • 400 г сырой, очищенные королевские креветки, размороженные, если заморожены
  • Сладкий соус для чили
  • Для теста:
  • 1 среднее яйцо, отделенное
  • 150 мл охлажденной газированной воды
  • 60 г (2 унции) простой белой муки, плюс немного для пыли



метод

  • Нагрейте масло для жарки до 190 ° C - если вы не используете фритюрницу или у вас нет термометра для проверки температуры, то кубик хлеба должен стать золотистым примерно через 30 секунд.

    Эндрю Риджли Керен Вудворд
  • Чтобы сделать тесто, смешайте яичный желток с газированной водой, затем слегка взбейте в муку. Взбейте яичный белок до жесткости, а затем сложите в тесто.



    у Лены Данхэм есть ребенок
  • Бросьте креветки в дополнительную муку и стряхните все излишки. Окуните креветки в тесто, используя 2 вилки, чтобы повернуть их, затем поднимите их из теста и опустите в горячее масло. Готовьте креветки в течение примерно 4-6 минут, используя металлическую ложку с прорезями, чтобы осторожно время от времени поворачивать их до тех пор, пока тесто не станет золотистым, а креветки выглядят так, как будто они стали розовыми. Готовьте несколькими порциями, чтобы сковорода не была переполнена, а креветки не слипались. Держите приготовленные креветки в теплой духовке, чтобы они оставались горячими во время приготовления остальных.

    динозавры в дикой природе скидка 50%
  • Слейте темпуру на впитывающей кухонной бумаге и подайте со сладким соусом для окунания в чили. (Не подходит для замораживания.)

Читать следующий

Рецепт сказочных пирогов с султаной и лимонным сиропом