Рецепт Джеймса Мартина Йоркширских пудингов

составляет:

12

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

30 мин

Йоркширские пудинги Джеймса Мартина - идеальное сопровождение для вашего жаркого ужина ...

Завершите свой жареный ужин с йоркширскими пудингами Джеймса Мартина. Этот рецепт был передан от его бабушки и является одним из его любимых блюд. Джеймс использует капание говядины вместо растительного масла для гораздо более насыщенного ароматом Йоркшира. Эти йоркширские пудинги тоже должны занимать всего 30 минут, а это означает, что они могут быть последним, что вы делаете, когда дело доходит до того, чтобы поджарить ваш жареный ужин. Взбейте 12 таких классических пудов в кратчайшие сроки. Если вы предпочитаете делать большой йоркширский пудинг, используйте круглую форму для выпечки вместо формы для выпечки и следуйте тому же методу, описанному ниже.

Ингредиенты

• 8 яиц
• 200 г обычной муки
• 1 пинта молока
• Говядина капает
• Вам также понадобится:
• 12-луночный поднос

метод

• Смешайте яйца, муку и молоко в большой миске с деревянной ложкой.

• Накройте липкой пленкой и поместите смесь в холодильник, чтобы она остыла на ночь.

• Когда вы будете готовы к приготовлению пудов, разогрейте духовку до 220 ° C / 200 ° C.

• Вылейте говядину, капающую в каждое отверстие булочки в подносе, заполняющем приблизительно половину.

• Как только ваша духовка прогреется, вставьте противень в духовку и оставьте на 10-15 минут, чтобы капли для говядины нагрели.

• Выньте смесь йоркширского пудинга из холодильника и осторожно перемешайте, чтобы вернуться к первоначальной консистенции.

• Выньте булочку из духовки с духовкой и осторожно вылейте смесь в отверстия. Смесь должна начать мгновенно готовиться.

  лимонная глазурь для морковного торта

• Поставить обратно в духовку и варить 30 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.