Мини Яичные Шоколадные Горячие Крестовые Булочки

составляет:

Умение:

средний

Стоимость:

дешево

Prep:

25 мин

Готовка:

20 мин

Поднимите горячие сдобные булочки на следующий уровень с этим рецептом, который сочетает в себе богатую шоколадную смесь, белые шоколадные крестики и хрустящие мини-яйца, спрятанные в середине. Попробуйте их для послеобеденного чая, поджаренного и намазанного мармеладом для классического шоколадно-апельсинового сочетания или сверху с растопленным шоколадом, измельченными орехами и фруктами в качестве озорного пасхального десерта. Почему бы не заставить детей помогать им, если они ходят по дому в праздничные дни? Им обязательно понравятся эти классические пирожные с шоколадным оттенком.

Ингредиенты

Для этого пасхального рецепта
тебе понадобится:
450 г муки из белого хлеба
25 г какао-порошка
1 ч.л. соли
85 г нарезанного масла
100 г сахарной пудры
14 г сухих дрожжей
1 большое яйцо
190 мл теплого молока
150г мини яйца
50 г белого шоколада
2 столовые ложки мармелада (глазировать)

метод

Взбейте сухие ингредиенты в миске. Добавить сливочное масло и растереть, пока смесь не станет похожа на сухари. Взбейте яйцо и молоко вместе и вылейте на сухие ингредиенты. Перемешать, чтобы объединить.
Выверните на слегка посыпанную мукой поверхность и месите в течение 10 минут до получения гладкой и эластичной массы. Поместите его в слегка смазанную маслом миску, накройте клейкой пленкой и оставьте в теплом месте на 2 часа, пока он не удвоится.
Поднявшись, выньте тесто из миски и вымесите шоколадные мини-яйца.
Разделите смесь на 12 равных по размеру булочек и переверните, чтобы верх выглядел гладким и блестящим.
Оставьте на слегка смазанный жиром лоток, слегка разделенный рядами, примерно на час или около того, слегка покройте липкой пленкой, пока он снова не увеличится вдвое.
Разогрейте духовку до 200 ° C / 392 ° F / Газовая метка 6. С помощью острого ножа забейте крестики в верхней части каждой булочки. Выпекать в середине духовки в течение 20 минут, пока он не встанет и не станет слегка твердым. Вынуть из духовки и дать остыть.
футболка для кормления грудью
Разогреть мармелад и намазать булочки глазурью.
Растопить шоколад и ложку в мешочке. Труба врезается в вмятины сверху булочек.