Рецепт пирогов

составляет:

8

Умение:

средний

Prep:

25 мин

Готовка:

15 мин

Питание на порцию		RDA
Калории	515 ккал	26%
Жир	22g	31%
- насыщает	13g	65%

Структура этого американского импорта - нечто среднее между пирогом и бисквитом. Пироги с кликушами наполнены пухом из зефира, что делает их хитом детей!

Ингредиенты

• Для
• сочные пироги
• :
• 75 г сливочного масла
• 1 большое яйцо
• 150 г сахарной пудры
• 150 мл пахты или сметаны
• 1 ванильный экстракт
• 275 г обычной муки
• Бикарбонат соды tstsp
• Для
• сладкий пирог
• начинка:
• 100 г зефира, белого или розового или смеси
• 3 столовые ложки молока
• 125 г сливочного масла
• Для
• сладкий пирог
• долив:
• 150 г сахарной пудры
• 2-3 ст.л. лимонного сока
• 2цп сотен и тысяч или сахарных прядей
• 2 противня, облицованные бумагой Bakewell

метод

• Установите духовку на газовую отметку 4 или 180 ° C. Растопить масло и отложить в сторону. Взбейте яйцо и сахар, пока они не станут по-настоящему легкими и пушистыми - используйте электрический миксер для рук.

• Взбейте растопленное сливочное масло, пахту или сметану и ваниль, затем добавьте муку, просеянную бикарбонатом соды. Используйте мерную ложку для мороженого, чтобы отмерить смесь на подносе - сделайте 16 ложек. Поместите один поднос в духовку, пока вы делаете второй поднос. Выпекать в течение 15 минут до золотистого цвета.

• Для приготовления начинки: разогрейте зефир с молоком в небольшой кастрюле на медленном огне, помешивая до однородного состояния, и дайте ему остыть в течение примерно 10 минут. Взбить сливочное масло до сливочного состояния, затем взбить в смеси зефира до однородной массы. Используйте, чтобы заполнить пироги.

• Чтобы сделать глазурь: просейте сахарную пудру в миску, добавьте 2 столовые ложки лимонного сока, затем, возможно, немного больше или немного воды, чтобы сделать глянцевую жидкую глазурь. Нанесите немного на каждый пирог и сразу посыпьте сотнями и тысячами или сахарными нитями. Оставьте, чтобы установить.