Рецепт лазаньи из индейки

• Низкий уровень жирности
• Гайка свободной

служит:

4

Умение:

средний

Prep:

15 мин

Готовка:

1 час 30 минут

Лазанья из индейки - поистине потрясающая альтернатива говядине - она ​​более скудная, но такая же вкусная, просто замените говядину на индейку для вкусного семейного блюда. Мясо индейки не только вкуснее, но и дешевле, чем говядина, поэтому вы сможете сэкономить на еженедельном магазине. Если вы никогда раньше не использовали фарш из индейки, не беспокойтесь, что он такой же, как и любой другой фарш, который вы используете, и способ приготовления этого рецепта лазаньи во многом такой же, как и классический рецепт лазаньи, просто с использованием индейки. Это скоро станет семейным фаворитом, что вы будете делать снова и снова, так почему бы не попробовать это сегодня вечером!

Ингредиенты

• 500 г (18 унций) британского фарша из индейки
• 400г нарезанных помидоров сливы
• 1 пакет сушеных листов лазаньи
• 2 шарика моцарелла, нарезанный
• 50 г (2 унции) сыра пармезан, тертый
• 175 мл красного вина
• Томатное пюре
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 мелко нарезанный лук
• 1 зубчик чеснока, нарезанный
• Щепотка сахара
• 5-6 листьев базилика, порванные
• Соль и перец
• Для соуса:
• 25 г сливочного масла
• 25 г обычной муки
• 500 мл молока
• 1 лавровый лист

метод

• Для приготовления лазаньи разогрейте духовку до 200 ° C (400 ° F, знак газа 6). Разогрейте масло на большой сковороде и обжарьте лук около 5 минут, пока он не станет мягким. Добавить чеснок и варить еще минуту.

  великие британские призы от выпечки

• Включите огонь и добавьте фарш из индейки и жарьте, пока он не подрумянится. Влейте вино и быстро варите, чтобы алкоголь испарился, а вино немного уменьшилось.

• Добавить банку томатов и томатного пюре, сахар, базилик и приправу, хорошо перемешивая. Убавьте огонь до минимума и продолжайте готовить около 20 минут до загустения. Отложить в сторону.

• Чтобы сделать соус бешамель, растопите масло и добавьте муку. Хорошо размешайте деревянной ложкой и готовьте в течение двух минут. Налейте немного молока, постоянно взбивая, пока не загустеет. Добавьте лавровый лист и варите на медленном огне около 10 минут, пока не получите сливочный соус. Откажитесь от лаврового листа.

  где я могу купить индейку сейчас

• Чтобы собрать лазанью, нанесите тонкий слой мясного соуса на основу блюда из гратена. Добавьте слой листов лазаньи, избегая наложения и разбивая их, если это необходимо. Равномерно вылейте сверху слой белого соуса, а сверху слой мясного соуса. Добавьте еще один слой пасты, затем последний мясной соус, а затем добавьте белый соус.

• Уложить нарезанные кубиками моцареллу сверху и пармезан и выпекать около 40 минут до готовности и золотисто-коричневого цвета.