Рецепт нежирной рыбы, чипсов и нежного гороха

• здоровый

служит:

Оставьте фритюрницу в одну сторону и приготовьте рыбу и чипсы в духовке. Это так же вкусно с содержанием жира менее 10 г!

Ингредиенты

• 1 большая картошка, около 400 г, очищенная
• Рапсовое масло 2цп
• Пикша или треска толщиной 2 куска или ваше любимое филе белой рыбы, каждая весом около 150 г (5 унций)
• Мука 2цп
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 среднее яйцо, взбитое (используется только около четверти)
• 2-3 столовых ложки мацы, средней или грубой (см. Подсказку Сью, справа)
• 100 г замороженного горошка
• 1 столовая ложка обезжиренного йогурта
• 2 дольки лимона, подавать

метод

• Установите духовку на газовую отметку 6 или 200 ° C. Поставьте противень на тяжелую основу в духовку, чтобы она разогревалась в течение 10 минут. Поместите лист антипригарной бумаги, если у вас есть, на лоток. Картофель нарезать толстыми чипсами и смазать маслом на бумаге. Готовьте в течение 30 минут, затем включите их и готовьте еще 10 минут.

• Тем временем, проверьте рыбу на кости. Посыпьте его приправленной мукой, затем окуните в взбитое яйцо и обмажьте в поджаренную мацу.

• Когда чипсы готовятся в течение 40 минут, проверьте и снова их переверните, а затем подтолкните до одного конца противня. Положите рыбу на противень. Готовьте около 12 минут, пока рыба не станет прозрачной.

• Приготовьте горох в небольшом количестве воды в течение 5 минут. Хорошо истощите и разомните их, затем добавьте йогурт. Подавать с рыбой, чипсами и дольками лимона. (Не подходит для замораживания).