Все еще думаете, что ключ к снижению веса - это снижение уровня жира в вашем рационе?
Это уже не так: внедрение диеты с низким содержанием углеводов ...
Что такое диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров?
Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, широко известная как LCHF, является планом питания, который поощряет последователей расставлять приоритеты в белках, таких как мясо, рыба и яйца, и в натуральных жирах, таких как масло, избегать сахара и крахмалов.
Это очень простая диета, без взвешивания и подсчета калорий - просто придерживайтесь принципов LCHF, и вы должны похудеть.
Этот стиль принятия диеты с высоким содержанием белка был популярен в таких странах, как Швеция и Норвегия, с конца 1990-х годов, но медленно, но верно продвигается к берегам Великобритании.
Идея состоит в том, что продукты, содержащие больше жира, являются более удовлетворительными, то есть вы, естественно, будете потреблять то, что вам нужно, а затем перестанете пить, когда будете сыты, и все это, одновременно нарушая вашу зависимость от сахара и углеводов, что может разрушить ваш аппетит и уровень сахара в крови.
Исследования показали, что диета LCHF может помочь вам похудеть без повышения уровня холестерина.
Потребление большего количества жира может также помочь вашему телу сжигать жир более эффективно. Некоторые жиросжигающие гормоны (адипонектин) выделяются именно из ваших жировых клеток и способствуют повышению вашего метаболизма и скорости расщепления жиров.
Вот и получается, что чтобы сжигать жир, нужно в первую очередь кушать!
Что можно есть на диете с низким содержанием углеводов?
-
- Мясо
Мясо является одним из основных продуктов LCHF. Вы можете приготовить его на жире, например сливочном масле, и приправить его по своему усмотрению, не беспокоясь об обрезке каждого дюйма жира, как вы могли бы с другими планами потери веса.
рецепты летней еды
-
- яйца
Яичница-болтунья, вареная, жареная или в фриттате - яйца - это вариант наполнения, в котором содержится полезный белок.
-
- Рыба и морепродукты
Никакие виды рыбы не являются запрещенными, хотя последователи часто предпочитают жирную, жирную рыбу, такую как лосось или скумбрия.
-
- Овощи
Однако не все овощи одинаковы, и если вы следуете LCHF, вам следует употреблять только овощи, выращенные над землей. Это означает, что вы можете наслаждаться капустой, брокколи, спаржей, кабачками, баклажанами, помидорами, перцем и многим другим, но рекомендуется избегать корневых овощей. Лук, как правило, разрешен в меру.
хлебный пудинг Мэри Берри
-
- Орехи и семена
Отлично подходит для выпаса, орехи и семена делают великолепную закуску с высоким содержанием жиров, хотя с этими продуктами следует соблюдать некоторую сдержанность.
-
- Соусы
Богатые и сливочные соусы добавляют вкус и рекомендуемый жир к блюдам - попробуйте соусы из берназа, голландского или сырного соуса на обед или ужин.
-
- Чай и кофе
Кофеин все еще в меню - просто отрежьте сахар, если он у вас есть, и выберите жирное молоко или сливки.
Возможно, вам придется переосмыслить ваше обычное блюдо из макарон или жареный ужин, но низкоуглеводная еда может быть сытной и обильной.
Getty Images
Как выглядит обычный день?
Завтрак: Кофе со сливками, беконом и яйцом, приготовленный на сливочном или кокосовом масле
Обед: Салат с сыром или нежирным белком, как курица
Ужин: Мясо, приготовленное на сливочном или кокосовом масле, подается со сливочным соусом и овощами
Закуски: Орехи, йогурт или горсть ягод, если вы их едите
Фрукты с низким содержанием сахара, такие как ягоды, алкоголь и небольшое количество темного шоколада, также можно употреблять в рамках плана, если вы хотите - это зависит от вас, насколько строгим вы хотите быть.
Чего следует избегать на LCHF?
-
- сахар
Плохая новость, если у вас есть сладкоежка - сахар является самым большим запретом для тех, кто следует принципам LCHF. Это означает отказ от выпечки, сладостей, хлопьев, газированных напитков и любых других основных правонарушителей.
Getty Images
размеры порций для малышей
-
- Крахмал
Как вы, наверное, догадались, крахмалистые углеводы, такие как рис, макароны, хлеб и картофель, также не входят в меню. Вы можете попробовать заменители, такие как рис из цветной капусты или спирализованную овощную пасту, пока вы привыкнете к такому способу питания.
-
- Фрукты
Хотя они натуральные, фрукты с высоким содержанием сахара. Вы можете есть это время от времени, если хотите, но думать об этом, как о шоколадной плитке или другом случайном угощении, а не как о повседневной еде.
-
- Маргарин
Маргарин полон вредных для здоровья химических веществ и неестественно высоких уровней жиров - вместо этого вам гораздо лучше есть натуральное масло.
-
- Пиво
Алкоголь можно пить в умеренных количествах по планам LCHF, но дрожжевое, сладкое пиво не входит в утвержденный список, так как в нем очень много углеводов.
Если сомневаетесь, прочитайте этикетку: углеводный компонент пищи должен составлять 5% или менее.
Каковы плюсы низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров?
Так почему с низким содержанием углеводов с высоким содержанием жира? Исследования показали, что этот тип диеты имеет более высокую вероятность потери веса по сравнению с традиционным подходом с низким содержанием жира.
Это также хорошо для контроля уровня сахара в крови и позволяет участникам есть неограниченное количество определенных продуктов, а не проповедовать ограничения.
Какие минусы?
Хотя это может способствовать повышению уровня сахара в крови, диабетики, принимающие лекарства, могут обнаружить, что изменения настолько значительны, что улучшения мешают их лечению. Диабетикам следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем начинать употреблять низкоуглеводные продукты с высоким содержанием жиров.