составляет:
15Умение:
среднийСтоимость:
дешевоPrep:
15 минГотовка:
40 мин 50Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 245 ккал | 12% |
| Жир | 11g | 16% |
Лимонный творог восхитителен на тосте, но он также хорош в пироге и является прекрасным способом украсить эти пикантные торты размером с укус.
Ингредиенты
- Для торта:
- 175 г сливочного масла, размягченного
- 175 г (6 унций) сахарной пудры
- 175 г (6 унций) саморазвивающейся муки
- Тонко цедра кожуры и сок 1 лимона
- 3 средних яйца
- Для начинки:
- 3-4 столовые ложки лимонного творога
- 250 г сахарной пудры
- 26 x 16,5 см (10 ¼ x 6 ½ дюймов) продолговатой формы, покрытые пергаментом для выпечки
- Одноразовая сумка для труб
метод
Установите духовку на 180ºC (360ºF, газовая метка 4).
Чтобы приготовить пирог, взбейте все ингредиенты до однородного состояния, затем выложите смесь в выровненную банку и выровняйте поверхность.
Выпекайте пирог в центре духовки в течение 40-50 минут или до тех пор, пока он не поднимется и не станет бледно-золотистого цвета, а при легком нажатии просто отскакивает.
Выньте торт из духовки и дайте ему остыть в форме для выпечки на 10-15 минут, затем перенесите его на решетку для полного охлаждения.
А пока сделай топпинг. Ложку лимонного творога положите в мешочек для труб и отрежьте конец мешочка, чтобы сделать небольшое отверстие.
Насыпьте сахарную пудру в миску и размешайте в достаточном количестве воды, чтобы получилась мягкая консистенция. Работая быстро, распределите глазурь по верхней части торта, затем нанесите параллельные линии по ширине лимонного творога по всей поверхности торта, на расстоянии около 2 см друг от друга.
Это плохо для тебя без сахара?
Чтобы получить слегка зигзагообразный рисунок, перетащите кончик палочки для коктейля или острие ножа по линиям вдоль. Работайте быстро до наступления обледенения. Оставьте глазурь, чтобы установить прежде, чем урезать края пирога и затем порезать это в 15 кубов.