- здоровый
- Низкий уровень жирности
- Весонаблюдатели
служит:
8Prep:
25 минГотовка:
15 минКофейный торт «Тирамису» от «Весовой дозор» - это вкусный классический итальянский десерт, который поразит гостей званого ужина, а также содержит меньше жиров и калорий! Этот вкусный пирог подает 8 человек и занимает 40 минут, чтобы приготовить и испечь. Этот восхитительный торт имеет кофейную губку и простую нежирную начинку из ванильного йогурта, а также мелкий ликер Tia Maria для непослушного изгиба. Этот аппетитный пирог обязательно повернет несколько голов, когда вы подарите его своим друзьям и семье.
Ингредиенты
- 1 спрей нежирный кулинарный спрей
- 1 чайная ложка кофе
- 3 средних яйца
- 75 г светло-коричневого сахара
- 75 г муки
- 250 г нежирного мягкого сыра
- 100 г Waitrose - очень гладкий ванильный йогурт с низким содержанием жира (или аналогичный)
- 3tsp Allied Domecq Тиа Мария Ликёр, или Марсала
- 1 чайная ложка какао с горкой, для обсыпки
метод
Разогрейте духовку до отметки 5, 190 ° C, веерную печь до 170 ° C. Слегка смажьте 2 x 18 см сэндвич-банки с низким содержанием жира разбрызгивателем. Выровняйте основания кружками антипригарного пергамента или жиронепроницаемой бумаги.
Поместите порошок кофе или гранулы в чашку и добавьте 1 столовую ложку кипящей воды, помешивая, чтобы растворить.
Взбейте яйца и сахар вместе с помощью ручного электрического венчика, пока они не станут бледными, густыми и очень воздушными. Это займет около 5 минут. Взбейте в кофейной жидкости. Просейте муку в смесь и слегка сложите, используя большую металлическую ложку. Разделите смесь между формами для выпечки и выровняйте верхушки. Выпекайте пирожные в течение 12-15 минут или до тех пор, пока вершины не отскочат назад при легком нажатии. Охладить на решетке в течение 5 минут, затем снять с консервных банок и очистить подкладочную бумагу. Круто полностью.
Взбить нежирный мягкий сыр деревянной ложкой до размягчения, затем добавить ванильный йогурт и 1 столовую ложку Tia Maria или Marsala. Положите один из тортов на блюдо и равномерно посыпьте остальную часть Тиа Мария или Марсала. Распределите половину смеси мягкого сыра сверху, затем поместите второй пирог в положение. Накрыть оставшейся мягкой сырной смесью и посыпать какао-порошком. Храните в холодильнике до готовности к сервировке, но дайте торту нагреться до комнатной температуры, чтобы насладиться им в лучшем виде.