Рецепт из баранины с лимоном и травами

служит:

6

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

30 мин

Придайте своей каре ягненка много аромата с этим рецептом лимона и травяной корки ягненка. Готовый всего за 50 минут, этот аппетитный рецепт заправлен мятой, луком, лимонным соком и чесноком. Ваш ягненок больше никогда не будет на вкус таким же. Идеально подходит для воскресного обеда или особых случаев, таких как Пасха.

Ингредиенты

• Для этого пасхального рецепта вам понадобится:
• мята небольшая, только листья
• мелко нарезанный лук, мелко нарезанный
• цедра и сок ½ лимона
• 1 небольшая зубчик чеснока, измельченный
• 2 столовые ложки жареных кедровых орехов
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 75 г свежих белых панировочных сухарей
• 2 барашка ягненка, отделанные, каждый с 6 котлетами

метод

• Разогрейте духовку до 200 ° С / газ 6. Взбейте мяту, зеленый лук, цедру лимона и сок, чеснок, кедровые орехи и оливковое масло в кухонном комбайне до грубого помола. Разложите половину жира на бараньи стойки, затем смешайте остальное с сухарями. Положите стеллажи в мелкую жаровню, затем прижмите смесь крошек к жиру.

• Передача в духовку в течение 20-24 минут для редких до средних или 25-28 минут для средних и хорошо сделанных.

• Вынуть из духовки и оставить на 10 минут перед тем, как нарезать.