Рецепт паэлья с курицей и креветками

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Готовка:

1 час

Наша паэлья с курицей и креветками очень вкусная и легко готовится!

Этот классический рецепт с курицей и паэлью из одной кастрюли - это испанское блюдо, которое не только вкусно, но и экономит средства на мытье посуды! Не все традиционные рецепты паэлья используют курицу, но нам нравится это лучше. Приготовленный всего за 1 час, этот восхитительный рецепт паэлья из курицы подает 4 человека. Эта еда отлично подходит для всей семьи. Этот рецепт просто идеально подходит к свежеиспеченному хлебу или хрустящему багету для погружения в мясо и специи. Это, безусловно, один из наших любимых рецептов паэлья!

суп из жареной тыквы гордон рамзи

Посмотрите, как приготовить паэлью с курицей и креветками

Ингредиенты

• Для этого рецепта паэлья с курицей и креветками вам понадобится
• 30 мл оливкового масла
• Колбаса чоризо 175 г, нарезанная ломтиками
• 450 г (1 фунт) куриного филе, нарезанного кусочками
• 1 лук, очищенный и нарезанный
• 1 зубчик чеснока, очищенный и измельченный
• 1 красный перец, порезанный и нарезанный кубиками
• 225 г риса паэлья
• Несколько нитей шафрана
• 900 мл (1¾ pt) куриного бульона
• 100 г (4 унции) зеленой фасоли, пополам
• 225 г приготовленных тигровых креветок
• 5 мл молотого перца

метод

• Разогреть масло на глубокой сковороде и обжарить чоризо в течение 2-3 минут. Удалить и отложить в сторону. Добавить курицу в сковороду и жарить на сильном огне, пока она не подрумянится. Удалите и отложите с чоризо.

• Обжарить лук и чеснок в горячем масле в течение 4-5 минут до размягчения, затем добавить перец и рис. Готовьте в течение 1 минуты, добавьте шафран и куриный бульон. Доведите до кипения, затем варите 15 минут, периодически помешивая.

  как приготовить хрустящие утиные оладьи

• Верните курицу на сковороду и добавьте фасоль. Приправить солью и свежемолотым черным перцем. Варите 10 минут, часто помешивая, пока рис не станет мягким и почти вся жидкость не впитается.

• Добавьте жареные чоризо и тигровые креветки в кастрюлю и осторожно добавьте. Готовьте 4-5 минут, пока оба не прогреются. Подавать на подогретых тарелках и посыпать паприкой.