служит:
12Prep:
1 час 30 минутГотовка:
40 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 744 ккал | 37% |
| Жир | 43g | 61% |
| - насыщает | 26г | 130% |
| углеводы | 84g | 37% |
Это шоу, останавливающее Хэллоуин, капает с неожиданным пирогом! Через кусочки торта пробиваются пятна красной крови, сделанные из жевательной клубники, чего мы смогли добиться, проткнув отверстия по всей губке перед тем, как намазывать сливочный крем и наслаивать их вместе. Этот капельный пирог на Хэллоуин также можно приготовить в два яруса вместо трех, если вам не хватает времени. Подайте хеллоуинский капельный пирог целиком, прежде чем нарезать его на глазах у гостей - и наблюдайте, как челюсти падают!
Ингредиенты
- 225 г несоленого масла
- 225 г сахарной пудры
- 275 г муки для самостоятельного выращивания
- Разрыхлитель 2цп
- 4 яйца, взбитые
- 4 столовые ложки молока
- 1 ванильный экстракт
- За кровь
- 200 г клубники, нарезанные
- 100 г сахарной пудры
- Для сливочного крема
- 250 г мягкого несоленого масла
- 500 г сахарной пудры
- 100 мл двойной крем
- 1цп ваниль
- Для шоколадной капли
- 100 г 70% темного шоколада, растопленного
- 1 ст.л. растительного масла
- Вам также понадобится
- 3x 6 ”формы для выпечки, облицованные пергаментом для выпечки
метод
Разогреть духовку до 180С. В миске взбейте масло и сахар до светлого цвета. Постепенно включить яйца и аккуратно сложить в просеянную муку и разрыхлитель до смеси. Затем добавьте молоко и ваниль, затем налейте в готовые формы для кекса и запекайте в духовке в течение 25-30 минут, пока шампура, вставленная в центр кекса, не будет полностью удалена.
Дайте пирогам остыть в своих банках, затем используйте деревянный вертел, чтобы проделать отверстия на губках.
Чтобы приготовить «кровь»: в маленькой кастрюле отварить клубнику, сахар и лимонный сок, пока они не сломаются и сироп не загустеет. Снять с огня, блиц с палочкой блендером. Вылейте большую часть протертой земляничной смеси поверх слоев губки, проталкивая в отверстия, оставляя некоторые для украшения.
Сделать сливочный крем; поместите масло, сахарную пудру, сливки и ваниль в большую миску и взбейте электрическим венчиком до однородного состояния, легкого и пушистого. Удалите слои губки из их банок и выложите их слоем сливочного масла между каждым слоем. Покройте торт оставшимся сливочным кремом. Поместите торт в холодильник, пока вы делаете капельницу.
Размешайте масло в растопленный шоколад и, используя чайную ложку, дразните шоколад по краю торта, пока он не образует капельку - продолжайте до конца, прежде чем заполнять центр и разглаживать.
Поместите обратно в холодильник, чтобы шоколад застыл, прежде чем сбрызнуть остатками клубничного пюре.
Кейт Райт и Рио Фердинанд
Рецепт от Даниэля Хардинга