служит:
8Prep:
20 минГотовка:
22 мин плюс час охлажденияПитание на порцию | RDA | |
---|---|---|
Калории | 660 ккал | 33% |
Жир | 54g | 77% |
При приготовлении еды вам захочется десерт, который выглядит и имеет прекрасный вкус. Этот рецепт обязательно удовлетворит оба требования. Он использует готовую выпечку, которая дает вам больше времени проводить вне кухни, поэтому наверняка станет большим ударом как для шеф-повара, так и для тех, кого кормят!
из чего сделан рахат-лукум
Ингредиенты
- 340 г замороженного песочного теста, талого
- 2 х 100 г пачки белого шоколада
- 500 г маскарпоне
- 142 мл двойной крем
- 170 г пакет свежей малины
метод
Раскатайте песочное тесто до толщины монеты в 1 фунт и используйте его, чтобы выровнять 23-сантиметровую плоскодонку с глубоким дном. Повредите основание теста вилкой. Накрыть клейкой пленкой и охладить в холодильнике в течение 30 минут. Разогрейте духовку до 200C / газ 6.
Выровняйте кондитерский круг кружком жиронепроницаемой бумаги и заполните бобами. Подать на противень. Выпекать в течение 10 минут, пока тесто не застынет. Удалите бобы и бумагу, уменьшите температуру в духовке до 180 ° С / газ 4 и выпекайте еще 5 минут, пока печенье не будет приготовлено, но не обжарено.
Положите кусочки шоколада и половину маскарпоне в жаростойкую миску на кастрюлю с кипящей водой и размешивайте до полного растворения. Оставьте остывать на несколько минут, затем взбейте оставшийся маскарпоне до однородного состояния и добавьте двойной крем. Вылейте в кондитерскую коробку и охладите в течение ночи до готовности. Перед подачей на стол посыпьте свежей малиной.
первая десятка страхов