Цыпленок Гордона Рамсея

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

30 мин

Когда дело доходит до куриных рецептов, рыжая курица, безусловно, лучший выбор для большинства. Это простой способ получить большой вкус аромата, который потенциально может быть не очень вкусным. И в то время как вокруг магазинов осталось много куриных соусов и маринадов, приготовление еды дома всегда получается лучше. Свежесть соуса не только сохраняет больше аромата, но и делает его самостоятельно, чтобы подобрать ингредиенты по своему вкусу. И теперь, когда сезон шашлыков есть, его рецепт обязательно. Так что, если вы ищете хороший рецепт куриного придурка, Gordon Ramsay's - это идеальный способ добавить столь необходимый аромат к вашему кусочку курицы. Этот рецепт покажет вам, как приготовить быстрый и легкий маринад, который вы захотите делать снова и снова. Куриные кусочки с чили, корицей и чесноком идеально подходят для приготовления на барбекю в хорошую погоду. Этот рецепт обслуживает 4 человека и может быть готов всего за 40 минут. Чем дольше вы оставляете курицу в маринаде, тем вкуснее она будет. Подавать со свежеприготовленным салатом и новым картофелем или даже домашними чипсами.

Ингредиенты

4 больших куриных ножки с кожей, нарезанных на голени и бедра и забитых
Оливковое масло, для жарки
Вустерширский соус
Рис, чтобы служить
4-5 веточек тимьяна, для украшения (по желанию)
Для маринада
1–2 стручкового перца чили, мелко порезанного и мелко нарезанного
2 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
1 зубная ложка гвоздики
1 столовая ложка корицы
Мускатный орех 1цп
2цп молотый душистый перец
5–7 веточек тимьяна, только листья (вам понадобится около 2 ст. Ложек)
Свежемолотый черный перец
Оливковое масло

метод

Чтобы начать этот рецепт куриной ножки, приготовьте маринад, смешав все ингредиенты с хорошим измельчением черного перца и небольшим количеством масла. Втирайте маринад в кусочки курицы, массируя его в фарш. Оставьте мариноваться как минимум на 1 час (или, что еще лучше, на ночь).
как приготовить пирог с курицей и соусом
Разогрейте духовку до 220 ° C / 425 ° F / Газовая марка 7.
Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжарить кусочки курицы около 10 минут до золотистого цвета со всех сторон. Добавить вустерширский соус и варить 2 минуты.
Накрыть жаростойкой крышкой или фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку на 20 минут до готовности (если кастрюля не защищена от духовки, просто перенесите курицу на противень). Удалите фольгу в течение последних 5 минут, если курица нуждается в дополнительной окраске.
Подавать курицу в горячем виде с рисом.
торт безе с фундуком