Жареная курица Джино д'Акампо

служит:

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

43 мин (время приготовления может варьироваться для каждой курицы)

Питание на порцию		RDA
Калории	575 ккал	29%
Жир	35.3g	50%
- насыщает	9.4g	47%
- из которых сахара	5,9 г	7%
Поваренная соль	0.6g	10%

Этот рецепт жареной курицы является типичным воскресным обедом для Gino D’Acampo. «Моим ребятам очень нравится это блюдо, и подготовка к нему не занимает много времени, чтобы вы могли наслаждаться выходными, пока они готовят»

рецепт шоколадного крепа

Ингредиенты

1 большая курица, около 2 кг
2 столовые ложки розмарина
2 столовые ложки тимьяна
10 зубчиков чеснока, 6 очищенных и 4 неочищенных
Соль и свежемолотый черный перец
3 моркови, нарезать ломтиками по 3 см
3 кабачка, нарезать ломтиками по 3 см
2 картофеля, очищенные и нарезанные ломтиками по 3 см
2 столовые ложки оливкового масла

метод

Разогрейте духовку до 200ºC / 400ºF / газ 6.
Разрежьте курицу пополам вдоль, используя острый нож (прямо по середине груди, а затем вниз по одной стороне позвоночника) и сделайте несколько надрезов в сторону кожи.
Положите на доску розмарин, тимьян и очищенные зубчики чеснока и мелко нарежьте. Наполните смесь порезами на куриной кожуре и приправьте солью и перцем.
Поместите все приготовленные овощи с неочищенным чесноком в противень, сбрызните его половиной масла, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
Положите курицу сверху овощей кожей вверх, сбрызните оставшимся маслом и запекайте в центре духовки в течение 35 минут, нарезая курицу кулинарными соками со дна лотка через 15 минут.
кексы с розовой лентой
Чтобы проверить, что курица приготовлена, проткните каждый кусочек шампуром: соки должны быть чистыми.
Выньте курицу из лотка, порежьте каждый кусок на три части и положите сверху овощи. Жарить еще 8 минут.
Выньте противень из духовки и оставьте на 3 минуты, чтобы мясо расслабилось и стало более нежным.
Чтобы подать, поместите все овощи в большое блюдо, положите кусочки курицы сверху и ложку над любыми соками.