Чили Кон Карне

служит:

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

1 час 30 минут

Chilli con carne - это доступный в середине недели фаворит, который вся семья будет любить есть снова и снова. Этот рецепт покажет вам, как приготовить классический говяжий перец чили.

Этот рецепт чили кон карне является одним из наших любимых мексиканских блюд. Он отлично подходит для семей и студентов, так как его легко и просто сделать, и он очень вкусный и острый!

Этот рецепт занимает 1 час и 40 минут, и стоит того. Обслуживая 4 человек, это блюдо идеально подходит, если вы готовите семейное блюдо или готовите для друзей и семьи, потому что оно красивое и насыщенное, а также есть несколько вариантов подачи в зависимости от того, что вам нравится!

откуда взялся мазок

Подавайте этот перец чили кон карне с рисом, сверху чипсы из тортильи или завернутые в мягкие обертки из тортильи с гуакамоле и сальсой. Как бы вы ни наслаждались чили, это классическое мексиканское блюдо, которое понравится всем! У нас есть много отличных идей для рецептов фарша здесь.

Смотрите, как сделать чили кон карне

Ингредиенты

2 столовые ложки оливкового масла
2 нарезанных лука
2 зубчика чеснока, измельченные
1 кг (2 1/4 фунта) постного фарша
2 бокала красного вина
1x400 г консервированной красной фасоли
2x400г консервированные помидоры
1 зеленый перец, примерно нарезанный
Томатное пюре
2 красных перца чили, тонко нарезанные или 3-4 ч.л. сушеных хлопьев чили
1цп молотого тмина
Молотый кориандр 1цп
1 палочка корицы
Чёрный Вустерширский соус
1 кубик говяжьего бульона
Соль и свежемолотый черный перец
1 большой пучок листьев кориандра, грубо нарезанный
Простой йогурт, сметана или сметана

метод

Поджарьте лук и чеснок в большой тяжелой кастрюле до мягкости. Поднимите огонь и добавьте фарш, быстро готовя до коричневого цвета и ломая куски деревянной ложкой. Влейте вино и варите 2-3 минуты.
Добавьте помидоры, зеленый перец, томатное пюре, молотый кориандр, перец чили, тмин, корицу и вустерширский соус и крошите в бульоне. Добавьте соль и перец по вкусу.
калорий в бутылке совиньон блан
Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на медленном огне около часа, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.
мир похудения с креветками карри
Добавьте фасоль и свежий кориандр. Готовьте еще 10 минут без крышки перед тем, как снимать с огня.
Залейте каждую порцию чили кон карне ложкой простого йогурта, сметаны или сметаны и подайте с рисом, печеным картофелем или хрустящим хлебом и зеленым салатом.