Рецепт масала с курицей и шпинатом

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

1 час

Это согревающее блюдо - идеальный ужин для всей семьи. Мариновать мясо днем ​​и взбивать через час вечером - отлично!

Ингредиенты

• 6 куриных бедер с кожурой и костями
• Для маринада:
• 1/2 кусочка размером с большой палец имбиря
• 3 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка гарам масала
• 1/2 ч.л. куркумы
• 100 мл натурального йогурта
• Для соуса:
• 50 г несоленого масла
• 1 большой лук нарезанный кубиками
• 4 зубчика чеснока измельчить
• 1-2 больших зеленых перца чили нарезать кубиками или по вкусу
• 1/2 тертого куска имбиря тертого
• 2цп гарам масала
• 1цп молотого тмина
• Молотый кориандр 1цп
• 1 / 2цп куркумы
• 500 мл картонная томатная паста
• 200 мл куриного бульона
• 150 г шпината
• 50 мл натурального йогурта

метод

• Четверть курицы затем положить в миску вместе с ингредиентами маринада, накрыть крышкой и оставить как минимум на два часа.

  рецепт копченой курицы по китайски

• Когда вы будете готовы начать готовить через несколько часов, растопите масло, затем обжарьте лук, чеснок, перец чили и имбирь в течение 5-6 минут. Добавьте специи и готовьте еще 3 минуты.

• Затем добавьте курицу в сковороду вместе с пастой и бульоном. Доведите смесь до кипения и затем уменьшите огонь до мягкого кипения.

• Накрыть крышкой и варить в течение 40-50 минут.

• Добавить шпинат за 5 минут до подачи и размешивать до тех пор, пока он не завянет.

• Добавьте в йогурт и приправьте по вкусу.

• Украсить свежим кориандром и подавать с рисом басмати.