Рецепт фаршированной куриной грудки Гордона Рамзи

• здоровый

служит:

4

Умение:

легко

Prep:

10 мин

Готовка:

20 мин

Рецепты фаршированной куриной грудки - это всегда вкусный ужин, а этот рецепт фаршированной куриной грудки Гордона Рэмсея - идеальное угощение на выходные! Заполненные сыром рикотта, эти фаршированные куриной грудкой с шалфеем и пармской ветчиной просто слишком вкусны!

Идеально подходящий для вечеринок, рецепт фаршированной куриной грудки Гордона Рамзи очень прост и прост в приготовлении. Кроме того, это быстро - вам понадобится всего 30 минут, чтобы приготовить это блюдо с нуля. Этот рецепт предназначен для 4 человек, поэтому он идеально подходит, если вы организуете небольшой ужин с друзьями - возможно, веселую двойную вечеринку - или даже если вы просто готовите хороший ужин для своей семьи. Этот рецепт фаршированной куриной грудки состоит только из семи ингредиентов, что делает его быстрым и легким вариантом для еды в середине недели или когда вы предпочитаете домашнюю еду на вынос в выходные. Это может быть даже простой вариант для домашнего ужина в День Святого Валентина, если вы застряли на идеях. А так как это легко сделать, вы непременно поразите свою вторую половину своими кулинарными навыками, так как не испортите это! Ломтики пармской ветчины придают куриным грудкам дымный вкус, а фарш из шалфея и рикотты сливочный и более нежный. Подавать с зеленью и сливочным пюре - ням!

Любишь фаршированную курицу? Попробуйте наш вкусный рецепт сливочной куриной грудки и нашу божественную курицу с пармской ветчиной.

Ингредиенты

• 4 большие куриные грудки, около 170-200 г
• 8 листьев шалфея
• 5 столовых ложек рикотты
• Морская соль и черный перец
• 8 ломтики пармской ветчины
• 1½ чайной ложки оливкового масла
• Горсть веточек тимьяна

метод

• Сделайте глубокий разрез вдоль одной стороны каждой куриной грудки, не разрезая ее насквозь, затем откройте ее, как книгу. На чистой разделочной доске мелко нарежьте 4 листа шалфея, затем смешайте с рикоттой и приправьте солью и перцем по вкусу.

• Положите два ломтика пармской ветчины на доску, слегка перекрывая их. Положите в середину лист шалфея и сверху положите открытую куриную грудку. Ложка четверти смеси рикотты на середину курицы, затем снова сложите стороны вместе, чтобы закрыть начинку. Теперь оберните ломтики пармской ветчины вокруг фаршированной куриной грудки. Завернуть в пленку. Повторите с остальными куриными грудками и охладите в течение 1-2 часов, чтобы немного укрепиться.

• Нагрейте духовку до 180 ° C (газовая метка 4) и поместите противень в духовку, чтобы нагреться. Нагрейте сковороду на тяжелой основе и добавьте оливковое масло. Когда жарко, жарьте курицу в Парме, если необходимо, порциями по 2 минуты с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Положите несколько веточек тимьяна на каждую куриную грудку, затем поместите в горячую сковороду. Готовьте в духовке 12-15 минут, в зависимости от размера, или пока мясо не станет мягким при легком нажатии.

• Положите курицу, покрытую фольгой, в теплое место на 5-10 минут. Нарезать каждую начинку по диагонали и выложить на теплые тарелки. Подавать с тушеной зеленью и легким картофельным пюре или пикантным кус-кусом.