служит:
6Умение:
среднийPrep:
15 минГотовка:
15 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 207 ккал | 10% |
| Жир | 13g | 19% |
| - насыщает | 3g | 15% |
Сделайте большую часть сезона спаржи с этим новым, уникальным рецептом салата от Woman's Weekly. Сливочные, богатые утиные яйца являются идеальными партнерами для ореховых вегетарианских копий и имеют прекрасный вкус с кольцами шалота на боку. Заправка обеспечивает вкус азиатского аромата, поскольку содержит мисо, традиционную японскую приправу.
Ингредиенты
- 6 утиных яиц
- 300 г спаржи, подстриженные
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 шалота, очищенные, мелко нарезанные и пропитанные небольшим количеством уксуса
- Для перевязки:
- 2 ст.л. сухого хереса
- 2tbsp мирин (рисовое вино)
- 5 столовых ложек коричневого риса мисо (мы использовали Clearspring, в банке по 300 г)
- Сахарная пудра 4tsp
- 2-3 округлые чайные ложки английской горчицы
метод
Чтобы сделать соус: Доведите херес и мирин до кипения на минуту. Уменьшите огонь, добавьте мисо, постепенно, взбивая. Добавьте сахар. Когда он растворится, снимите кастрюлю с огня. Добавьте горчицу и остудите.
рецепт томатного кетчупа
Добавьте утиные яйца в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и держите при кипении 6 минут. Выньте их, затем быстро погрузите их в ледяную воду. Когда остынет, очистите их и отложите в миску с холодной водой.
какие лекарства от сенной лихорадки безопасны при беременности
Готовьте спаржу в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 1-2 минут. Погрузите копья в ледяную воду. Высушите их и непосредственно перед подачей намажьте копья маслом. Готовьте на горячей сковородке в течение нескольких минут, чтобы зарядить их.
Выложить спаржу на блюдо, добавить половинки утиных яиц. Добавьте немного горячей воды в заправку, чтобы ослабить ее, и заправьте заправкой салат. Скаттер с кусочками шалота. Сбрызнуть оливковым маслом. Подайте остальную часть заправки в небольшой кастрюле.