Рецепт хлебного и масляного пудинга Baileys

Нажмите, чтобы оценить(Оценок: 556) Пудинг с хлебом и маслом Baileys

Обслуживает8+
НавыкЛегкий
Время подготовки20 минут
Время готовки30 минут
Питание на порциюRDA
Калорий 429 Ккал 21%
Толстый 28 г 40%
Насыщенный жир 16 г 80%

Хлебно-масляный пудинг - такой классический британский десерт, что трудно придумать что-нибудь лучше, чтобы подать его после жареного по воскресеньям или в качестве пудинга на званом ужине. Он получается насыщенным, сливочным и немного пьяным благодаря добавлению ликера Бейлис в этот рецепт. Это отличный способ израсходовать весь оставшийся хлеб, который вы хотите израсходовать, прежде чем он тоже исчезнет.



Более того, по этому рецепту получается пудинг, достаточно большой, чтобы обслужить до восьми человек, так что это лучшее сладкое лакомство, которое можно приготовить, если вам нужно кормить много ртов - и, вероятно, хватит и на секунды!

идеи для украшения рождественского торта

КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЙЛИ ИЗ ХЛЕБА И МАСЛЯНОГО ПУДИНГА

блинчики из полбы

Ингредиенты

  • 100 г сливочного масла, размягченного, плюс дополнительная смазка
  • 6 толстых ломтиков белого хрустящего домашнего хлеба с оставшейся корочкой
  • 85 г султана или золотого изюма
  • 3 больших яйца
  • 250 мл цельного молока
  • 150 мл двойных сливок
  • 150 мл ликера Baileys
  • 25 г золотистой сахарной пудры
  • 25 г сахара демерара, один крем или заварной крем, для подачи

Тебе понадобится:

2-литровая жаростойкая форма, смазанная маслом

Метод

  1. Разогрейте духовку до 180C, вентилятор 160C, газ 4. Смажьте хлеб маслом и разрежьте каждый ломтик на треугольники. Расположите треугольники так, чтобы они накладывались друг на друга в блюде, а между слоями рассыпали султаны или изюм.
  2. Слегка взбейте яйца и смешайте с молоком, сливками, сахарной пудрой и сахарной пудрой, затем полейте хлеб. Слегка придавите картофельным пюре, чтобы хлеб впитал сливочную смесь.
  3. Посыпьте сахаром демерара и запекайте 30 минут, пока верх не станет золотистым, а пудинг не застынет. Подавать теплым с кремом или заварным кремом для поливки.
Читать следующий

Гигантские блины с копченым лососем и икрой