Детское питание: треска с корневыми овощами и рисом по рецепту

• здоровый

служит:

4

Умение:

легко

5 в день:

1

Prep:

15 мин

Готовка:

7 минут (может потребоваться дополнительно 3 минуты)

Треска с корнеплодами и рисом - это вкусный и питательный рецепт детского питания с рыбными хлопьями на пару, богатыми белками, сладкими витаминными корнеплодами и крахмалистым рисом. Этот рецепт подходит для отлученных от груди детей, и вы можете легко добавить больше жидкости, чтобы сделать текстуру пищи более жидкой для младших детей, или сохранить ее толще для малышей, которые могут с этим справиться.

Ингредиенты

• 1 небольшое филе трески без костей, все кости тщательно удалены
• 1 морковь, нарезанная небольшими кусочками
• 1 пастернак, нарезанный небольшими кусочками
• Горсть листьев шпината
• 3 столовые ложки свежеприготовленного белого риса
• Вам также понадобится:
• Варочная панель

метод

• Налейте около 2 дюймов воды в кастрюлю варочной панели и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до низкого среднего, чтобы варить на медленном огне.

• Смажьте дно кастрюли с небольшим количеством подсолнечного масла. Поместите филе трески в одну половину, а кусочки моркови и пастернака - в другую половину сковороды и осторожно положите пароварку на кастрюлю с кипящей водой. Варите на пару 7-10 минут с крышкой, пока овощи не станут мягкими, и треска не будет прожарена и не будет шелушиться, когда тыкается вилкой.

• За 1 минуту до того, как треска и вегетарианство готово, положите в пароход горсть шпината и установите крышку на место.

• Переложите треску, овощи и приготовленный рис в блендер и добавьте 30 мл воды / бульона из пароварки (или вы можете использовать немного молочной смеси вместо или в дополнение к) и смешайте до получения однородного пюре. Если вы готовите это блюдо для детей старше 7 месяцев, вы можете сделать его более комковатым, используя картофельное пюре, чтобы растереть треску, овощи и рис вместе, затем добавить воду / бульон / молочную смесь и перемешать до полного смешивания.

• Подайте порцию в чистую миску вашего ребенка. Тщательно проверьте температуру перед кормлением ребенка и дайте ему остыть в случае необходимости.

• Храните оставшиеся порции отдельно в чистых закрытых емкостях и замораживайте, как только порции остынут. Перед разогревом хорошо разморозьте, чтобы охладить до кипения, и дайте ребенку остыть до безопасной температуры. Использовать в течение 1 месяца после замораживания.