Вкусно и питательно или слишком много сахара? Мы исследуем, полезны ли вам смузи или нет?
(Изображение предоставлено Getty Images)
Смузи обычно называют питательными, но полезны ли они для вас? Или они на самом деле не такие святые, как мы их себе представляем.
Смузи могут быть отличным вариантом для быстрого завтрака или альтернативы закускам. Упакованные с фруктами и овощами, они легко вносят свой вклад в рекомендованный нами пятиразовый рацион, и, конечно же, вы можете приготовить их с огромным выбором вкусов (если вы поклонник смузи, вы можете проверить наше руководство по в лучшие блендеры или лучшие иммерсионные блендеры пока вы здесь).
Тем не менее, хотя они могут стать отличным дополнением к здоровой диете, это не так просто, как быть здоровой закуской или заменой еды. Смузи также могут быть наполнены сахаром, что упрощает потребление сверх суточной нормы. Мы выясняем, действительно ли смузи полезны для вас или нет, и как им лучше всего насладиться, чтобы максимально использовать их преимущества.
Смузи полезны для вас?
Мы часто считаем смузи насыщенными вкусными напитками, которыми можно легко насладиться в дороге. Помимо удобства, на самом деле существует множество причин, по которым смузи могут стать отличным дополнением к вашему рациону, если их употреблять в умеренных количествах.
«Смузи - отличный способ включить в свой рацион более здоровую пищу», - говорит Кейт Ллевеллин-Уотерс, автор книги «Поваренная книга иммунитета». Они также могут способствовать потреблению фруктов и овощей, а также добавить некоторого разнообразия, что очень важно для получения разнообразного набора необходимых витаминов, минералов, клетчатки и полезных для здоровья антиоксидантов.
Смузи также может предложить относительно легкий способ помочь нам достичь этой важнейшей цели - употреблять фрукты и овощи пять в день. Всемирная организация здравоохранения рекомендует что взрослые потребляют не менее пяти порций фруктов и овощей в день, - добавляет Кейт. Но большинство людей не удовлетворяет этому требованию. Именно здесь смузи могут сыграть действительно полезную роль, поскольку вы можете легко съесть как минимум три порции растительной пищи в смузи.
Так что же может сделать смузи вредными для здоровья?
Одним словом - сахар.
Несмотря на то, что смузи - отличный способ увеличить потребление фруктов и овощей, они могут содержать много сладкого, что потенциально вредно ни для нашего сердца, ни для нашей талии.
Будьте осторожны, смузи могут быть упакованный с сахаром, - говорит Рози Миллен, автор книги Burnout’s A B * tch! - шестинедельного рецепта и плана образа жизни, направленного на восстановление уровня энергии. Порция или две фрукта в смузи - вместе с некоторыми хорошими жирами и белками - это здорово. Но добавление слишком большого количества фруктов с высоким содержанием сахара (например, слишком большого количества фруктов, таких как клубника или бананы), а также дополнительного сахара (например, меда или сиропа агавы) может нанести ущерб вашему уровню сахара в крови. Кейт соглашается, добавляя, что избыток сахара также может способствовать увеличению веса и повышению риска хронических заболеваний.
Как и в любом другом случае, это означает, что умеренность - ключ к успеху в приготовлении смузи. Смузи отлично подходят для добавления питательных веществ в свой рацион, и их можно адаптировать к вашим вкусам, но вы определенно не хотите пить их весь день, каждый день, - говорит Рози. Организму нужны другие питательные вещества во множестве различных форм.
Какие ингредиенты для смузи самые полезные?
Ключ к приготовлению здорового смузи - это разнообразие, а также понимание содержания сахара. Чтобы ваш напиток оставался более здоровым, важно соблюдать баланс фруктов и овощей.
Итак, что мы должны добавлять в наши смузи?
- Здоровые жиры: ' «Авокадо и йогурты могут стать отличным дополнением», - говорит Рози. «Они являются прекрасным источником полезных жиров, если йогурты не содержат сахара».
- Протеиновый порошок: 'Я также большой поклонник использования протеиновые порошки в смузи для защиты от попадания глюкозы в кровь из любых фруктов, которые могут быть использованы », - сказала Рози. «Высококачественный протеиновый порошок, безусловно, является моим основным ингредиентом».
- Различные растительные ингредиенты: «Убедитесь, что вы включаете в свой рацион разнообразную растительную пищу, - предлагает Кейт. Итак, это семена, орехи, ореховое масло, овощи. Эти вещи могут быть загружены различными витаминами, включая A, C и E, которые имеют основополагающее значение для поддержки нашей иммунной системы и общего состояния здоровья ». Если вы смешиваете орехи или семена в своем блендере, помните, что вы можете немного измельчить их в кухонный комбайн во-первых, если хотите.
Если вы ищете вдохновение, что приготовить, посмотрите наш путеводитель по вкусным легкие рецепты смузи здесь. В нашем путеводителе по круглосуточному меню есть несколько отличных и полезных рецептов. смузи диета .
Домашние смузи лучше, чем смузи, купленные в магазине?
Есть одно очевидное преимущество в том, чтобы сделать смузи с нуля, а не покупать его в магазине: вы точно знаете, что в него входит. Это не только позволяет вам удовлетворить любые конкретные предпочтения вкусовой палитры, но и означает, что вы полностью контролируете, сколько сахара входит в состав.
«Я всегда рекомендовала бы домашний смузи вместо купленного в магазине», - говорит Кейт. Некоторые смузи, приобретенные в магазине, содержат огромное количество добавленного сахара, что значительно снижает питательную ценность смузи.
Рози соглашается, добавляя, что Fresh лучше. Купленные в магазине смузи, как правило, содержат больше фруктов, а также добавленного сахара и консервантов. Им также не хватает белков и жиров, которые необходимы для правильного питания.
Полезны ли смузи для детей?
Смузи могут стать отличным способом снабдить малышей и детей питательными веществами, особенно если они еще не проявляют особого интереса к фруктам и овощам.
Однако из-за содержания сахара будьте осторожны, чтобы не переборщить с фруктами при приготовлении смузи дома для детей; вместо этого добавляйте в них богатые питательными веществами овощи, такие как шпинат и капуста. Хорошее рекомендуемое соотношение - одна порция фруктов к одной порции овощей с дополнительным белком или клетчаткой, смешанными вместе с молочным продуктом.
что подавать с окороком
Если вы решите включить фрукты в рецепт домашнего блендера для смузи, помните, сколько вы используете - не добавляйте больше фруктов, чем вы бы подали своему ребенку целиком.
А когда вы закончите готовить смузи, возможно, будет полезно ознакомиться с нашим руководством по как почистить блендер , содержащий простые и быстрые советы по ускорению процесса очистки.