Наше экспертное руководство по использованию блендера для получения наилучших результатов от вашей машины ...
(Изображение предоставлено Getty Images)Перейти в категорию ::
- Как пользоваться блендером
- Советы по блендеру
- Как приготовить супы, смузи и блины в блендере
- Очистка и хранение блендера
Если вы только начинаете знакомиться с миром кухонных гаджетов или вам нужно немного освежиться, вот наше руководство по использованию блендера.
Вы составили список необходимого кухонного оборудования, прислушались к советам экспертов и выбрали лучший блендер. чтобы удовлетворить ваши потребности. Что теперь? В любом случае, как добиться от блендера максимальной отдачи? К счастью, ответ на этот вопрос относительно прост.
С момента своего изобретения в 1920-х годах эти компактные кухонные машины стали популярны до такой степени, что теперь они требуются практически на каждой кухне. Маленький, но мощный блендер - идеальная посуда для всех рецептов. От супов и смузи до орехового масла и молочных коктейлей - эта универсальная машина справится со всем. И это не так уж и сложно. Здесь мы объясняем, как максимально использовать ваш новый кухонный гарнитур.
Как пользоваться блендером
Прежде чем мы перейдем к мелочам, мы рассмотрим основы настройки и подготовки вашего блендера к работе.
- Подключите блендер к электросети
- Распутать кабель
- Подключите к розетке на кухне, которая имеет наибольший смысл
- Убедитесь, что вилка и розетка чистые и сухие.
- Снимите крышку блендера (некоторые крышки защелкиваются, другие фиксируются вращающим движением)
- Вылейте ингредиенты и жидкость.
- Убедитесь, что вы не переполняете блендер.
- Закройте крышку и закрепите ее.
- Выберите настройку, которую вы хотите смешать (если это вариант)
- Нажмите кнопку смешивания (или включения)
- Смесь по своему желанию
- Вылейте в чашку или миску, когда закончите
Советы по блендеру
1. Поэкспериментируйте с кнопками на блендере.
Когда вы впервые начнете использовать свой блендер, вы захотите начать с проверки различных настроек вашего блендера. У некоторых блендеров будет просто функция включения и выключения, которая обычно представляет собой либо циферблат, либо кнопку, в то время как другие могут предлагать варианты как смешивания, так и пульсации. Смешивание даст вам гладкий результат быстрее, в то время как пульсация может быть хорошим выбором, если вы хотите сохранить немного текстуры - например, в супе с кусочками. Запустив блендер, оцените содержимое кувшина; Если звучит так, будто машина начинает работать с трудом, добавьте еще немного жидкости (например, сока, молока, бульона или воды), чтобы помочь ей.
грибной суп рецепт гордон рамзи
2. Нарезать ингредиенты небольшими кусками.
Когда все настроено, пора подготовить ингредиенты для вашего рецепта. Важно помнить, что даже если вы используете отличный блендер, вы добьетесь наилучших результатов с помощью своей машины, измельчив любые крупные ингредиенты на куски размером с укус, прежде чем помещать их в кувшин. Это облегчит блендеру смешивание ингредиентов до нужной консистенции - будь то суп, молочный коктейль или что-нибудь еще.
3. Никогда не смешивайте кипящие горячие жидкости.
Лучше всего не наливать в блендер кипящие или горячие жидкости. Это связано с тем, что, если крышка не прикручена или не прикреплена к кувшину должным образом, она может оторваться. Если в блендере есть горячие жидкости, это может привести к болезненным и потенциально опасным ожогам. Кроме того, горячая смесь потенциально может образовывать пар и расширяться внутри блендера, что также увеличивает риск несчастных случаев.
Но чтобы снизить риск, дайте еде немного остыть, прежде чем помещать ее в блендер. Затем, когда вы перейдете к смешиванию, добавляйте ингредиенты небольшими порциями, чтобы контролировать смесь.
Также стоит иметь в виду, что если вы выберете один из лучших ручных блендеров, он также может стать отличным вариантом для приготовления супа. Вы можете просто положить одну в кастрюлю, полную ингредиентов, чтобы приготовить вкусный обед или ужин.
4. Подберите правильное соотношение жидких и твердых веществ.
Для большинства рецептов блендера требуется немного жидкости, особенно если вы готовите супы, смузи или молочные коктейли. Но когда вы смешиваете, убедитесь, что у вас правильное соотношение ингредиентов / жидкости. Если у вас слишком много жидкости, лезвия блендера не смогут правильно нарезать и смешать ингредиенты, а если у вас слишком мало жидкости, еда / напитки могут получиться слишком комковатыми или густыми. К счастью, большинство рецептов для блендеров подскажут, сколько жидкости нужно добавить.
Также стоит отметить, что вы можете добавлять жидкость во время смешивания, но если вы это делаете, вам следует замедлить мотор и добавлять жидкость медленно, чтобы смесь не разбрызгивалась за пределы блендера.
как приготовить индейку гордон рамзи
Как использовать блендер, чтобы быстро приготовить любимые рецепты
Как варить супы в блендере
Есть несколько способов приготовить рецепты супа в блендере, но, пожалуй, самый популярный способ - приготовить ингредиенты - с бульоном, молоком или другой жидкостью - на плите, а затем переложить их в блендер, чтобы все перемешать. вместе.
Однако, если вы делаете это, имейте в виду, что вам следует дать смеси немного остыть, прежде чем помещать ее в блендер для приготовления супа. Вы также должны смешивать суп порциями, чтобы блендер работал оптимально и позволял ему правильно смешивать ингредиенты. И, конечно же, убедитесь, что ваш блендер настроен на правильные настройки для супов - некоторые предпочитают супы с кусочками, а другие предпочитают более жидкий суп.
Вы также можете приготовить супы с помощью ручных блендеров, что позволит вам смешать ингредиенты на сковороде.
Как приготовить смузи в блендере
Смузи можно смешивать прямо в блендере, так как ингредиенты холодные и не требуют предварительной подготовки. Просто добавьте жидкость, добавьте любые фрукты и овощи (замороженные или свежие) и получайте смешивание! И если вам интересно, полезны ли вам смузи? - см. Наше руководство, как сделать их максимально здоровыми.
Подходящие наряды для мальчиков и девочек
Как упоминалось выше, если вы нарезаете фрукты и / или овощи небольшого размера, это поможет вашей машине смешивать их как можно более эффективно. И некоторые люди могут обнаружить, что их машина немного больше борется с замороженными продуктами, чем со свежими продуктами - если это так с вашим, просто позвольте ингредиентам рецепта смузи немного разморозиться перед смешиванием.
Как приготовить блины в блендере
Мы знаем - кто бы мог подумать, что можно приготовить блины в блендере? Но это правда! Использование блендера - отличный способ приготовить гладкую, густую смесь для блинов, которую мы все любим.
Просто добавьте все ваши обычные ингредиенты для блинов (например, яйца, муку, разрыхлитель) в нормальном количестве в блендер (использование Nutribullet - особенно хороший вариант для этого типа рецептов) и взбейте их. В таком случае блендер является идеальным сосудом для заливки, позволяющим опрокидывать блины прямо на горячую сковороду.
Очистка и хранение блендера
Научиться чистить блендер проще, чем вы думаете, и это поможет сохранить ваш блендер в отличной форме как можно дольше. Как правило, самый простой способ содержать блендер в чистоте - ополаскивать его сразу после каждого использования и тщательно очищать отдельные компоненты, избегая электрических розеток, перед тем, как тщательно высушить.
Когда вы закончите работу с блендером, и он станет чистым и сухим, вы можете упаковать его. Оптимального решения для хранения не существует - некоторые люди предпочитают ставить блендер на столешницу, чтобы он был под рукой, а другие предпочитают спрятать его в шкафу. Все, что вам подходит. Тем не менее, если вы размещаете блендер на столешнице, мы всегда рекомендуем отключать его от стены и выключать розетку для общей безопасности.