служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоPrep:
20 минГотовка:
40 минПитание на порцию | RDA | |
---|---|---|
Калории | 383 ккал | 19% |
Жир | 17g | 24% |
- насыщает | 3g | 15% |
Этот теплый куриный салат, легкий, полезный и менее чем за 1 фунт стерлингов, быстро станет фаворитом фирмы. Используйте оставшуюся курицу, чтобы взбить этот плотный обед или легкий ужин
Ингредиенты
- 150 г (5 унций) перловой крупы, хорошо промыть
- 1 чайная ложка соли
- 125 г замороженного горошка
- 2 луковицы, нарезанные и нарезанные
- Около 60 г (2 унции) свежих листьев шпината
- Около 25 свежих листьев мяты
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 250 г (8 унций) приготовленной курицы, грубо измельченной
- Соль и молотый черный перец
- Около 15 г миндальных хлопьев, поджаренных
метод
Положите ячмень в кастрюлю с 1,5 литрами кипящей воды и соли, доведите до кипения и варите 35-40 минут, пока ячмень не станет мягким.
Слейте ячмень, положите его в большую миску, добавьте приготовленный горошек, весну и шпинат и перемешайте, чтобы шпинат увял и овощи прогревались.
Положите листья мяты в высокий кувшин или миску с маслом и взбейте с помощью блендера, чтобы заправить соус.
Добавьте измельченную курицу, приправу и мятное масло в теплую смесь ячменя и хорошо перемешайте. Посыпать жареным миндалем и подавать теплым.