- вегетарианец
служит:
4Умение:
легкоСтоимость:
дешевоГрибные и сырные блинчики - это вкусное традиционное сладкое сладкое блюдо, и они делают вкусную закуску ...
Наши блинчики с грибами и сыром наполнены чесночными грибами и снисходительным сыром бри - они наверняка станут хитом всей семьи. Эти французские блинчики станут отличным ужином или специальным обедом. Если вы планируете полное меню Pancake Day, почему бы не включить их в свой праздник? Острые блины - настоящий победитель, и если у вас нет бри, вы можете попробовать рецепт с чем-то вроде козьего сыра или фета.
Ингредиенты
- Для блинчиков
- 125 г (4 унции) простой муки
- Щепотка соли
- 2 больших яйца
- 300 мл (1/2 пинты) молока
- 15 г сливочного масла, растопленного
- Масло для приготовления пищи
- Для начинки
- 3/4 стакана грибов, нарезанных
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- Несколько листьев тимьяна
- 1/2 стакана сливок или свежих сливок
- 1/2 стакана бри, нарезанный кубиками
- Служить
- жеруха
метод
Просейте муку и соль в миску. Сделайте в центре колодец и добавьте яйца и немного молока. Взбить до образования однородной массы, затем добавить оставшееся молоко и масло, оставить на 30 минут.
Нагрейте немного масла в 15 см (6 дюймов) кастрюле с омлетом, налейте 2 столовые ложки теста и наклоните, чтобы равномерно покрыть дно. Готовьте на сильном огне до слегка коричневого цвета. Поверните креп с помощью мастихина и готовьте другую сторону в течение 30 секунд. Удалите из кастрюли на противень и крышку, чтобы согреться, затем продолжайте делать блины, пока все жидкое тесто не будет использовано.
Обжарить грибы и чеснок, затем добавить листья тимьяна, сливки или крем-фри и нарезанные кубиками бри.
Заполните блины этой смесью, украсьте веточками тимьяна и подайте кресс-салат.