служит:
2Умение:
легкоPrep:
10 минГотовка:
8 минПитание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 500 ккал | 25% |
| Жир | 23g | 33% |
| - насыщает | 10г | 50% |
Этот рецепт куриных эскалопов идеален, если вы хотите приготовить что-то быстрое и легкое на ужин.
Эти куриные эскалопы особенно хороши, когда вы очень заняты, но все еще хотите приготовить что-то с нуля, так как приготовление занимает менее 20 минут! Подайте с чипсами и горохом для идеального обеда в середине недели, который понравится всей семье.
У нас есть множество более вкусных куриных рецептов прямо здесь.
Ингредиенты
- 2 куриные грудки с кожей
- 2 столовая ложка муки
- Соль и молотый черный перец
- 1 среднее яйцо
- 50 г белых панировочных сухарей
- Цедра цедры 1 лимона
- 1-2 столовые ложки рубленой свежей петрушки
- 30 г сливочного масла
- Подсолнечное масло
метод
Поместите каждую куриную грудку между 2 листами липкой пленки и, используя скалку или молоток, выбейте куриные грудки до равномерной толщины, пока каждый не станет примерно в два раза больше исходного размера.
Положите муку на тарелку и добавьте приправу. Оставьте в одну сторону. Взбить яйцо в неглубоком блюде. На другой тарелке смешайте панировочные сухари, цедру лимона и петрушку.
Окуните куриную грудку в муку и стряхните излишки, затем опустите ее в яйцо, чтобы покрыть полностью; наконец, окуните в смесь крошки и отложите. Повторите с остальной частью курицы.
Разогреть масло и масло на сковороде. Готовьте грудки на среднем огне в течение 3-4 минут с каждой стороны. Слейте на кухонной бумаге перед подачей на стол.