Легко / заранее приготовить / заморозить (только губка) Время приготовления 15 минут Время готовки 30 минут На 12 порций
225 г (8 унций) сливочного масла, размягченного 225 г (8 унций) сахарной пудры 4 больших яйца от кур на свободном выгуле 1 чайная ложка ванильного экстракта 225 г (8 унций) самоподнимающейся муки для глазури 250 г (9 унций) маскарпоне 1 чайная ложка пасты из бобов ванили или экстракта 2 столовых ложки сахарной пудры, плюс дополнительный порошок 6-7 столовых ложек малинового джема 250 г (9 унций) свежей малины тебе понадобится 2 формы для сэндвичей по 20 см (8 дюймов), слегка смазанные маслом, с внутренней подкладкой
1 Разогрейте духовку до 180 C, вентилятор 160 C, 350 F, газ 4. Взбейте сливочное масло и сахар вместе, пока они не станут легкими и воздушными. Вбить яйца, перемешать с ванильным экстрактом, затем добавить муку с 1 ч. Л. Соли, пока не получится однородное тесто. Разложите по формам и запекайте 25–30 минут, пока шпажка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Вынуть из духовки и полностью остудить на решетке.
2 Чтобы приготовить начинку, взбейте маскарпоне, ваниль и сахарную пудру до однородной массы. Будьте осторожны, чтобы не перелить. Когда пирожные остынут, положите один вверх дном на сервировочную тарелку и распределите сверху малиновое варенье. Сверху полейте маскарпоне, затем малиной. Сверху положите другой торт правильной стороной вверх, затем посыпьте сахарной пудрой и подавайте.