Турецкий рецепт выпечки халлуми



  • вегетарианец

служит:

4

Умение:

легко

Prep:

20 мин

Готовка:

1 час

Питание на порцию

RDA
Калории 461 ккал 23%
Жир 20g 29%
- насыщает 10г 50%

Этот восхитительный турецкий хлеб халлуми легко приготовить и он полон вкуса. Это классический рецепт, полный свежих овощей, таких как сладкий картофель, баклажан и красный перец. Едва ли нужно что-либо готовить и покрыть толстыми кусочками сливочного халуми, который плавится и запекается в смеси для придания дополнительного аромата. Этот пирог идеально подходит для кормления всей семьи. Если есть какие-либо остатки, убедитесь, что вы сложили их в герметичный контейнер и оставили в холодильнике. Ешьте в течение 1-2 дней и разогрейте для лучшего вкуса.





Ингредиенты

  • 2 красных перца, посыпанных и нарезанных на большие кусочки
  • 1 баклажан, нарезанный ломтиками, разрезанный на куски
  • 2 больших батата, около 500 г, очищенные и нарезанные небольшими кусочками
  • 1 большая кабачка, густо нарезанная
  • 2 чайных ложки фенхеля, по желанию
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • Чечевица 150г красная
  • Stock литровый горячий овощной бульон
  • 250 г пачки сыра халуми, нарезанного на 8 ломтиков
  • Горсть свежих листьев петрушки, для гарнира
  • Чиабатта, чтобы служить


метод

  • Установите духовку на 200 ° C / 400 ° F / Газовая метка 6. Поместите подготовленные овощи и семена фенхеля, если они используются, в большую жаровню или форму для выпечки. Полить маслом, хорошо приправить, а затем смешать вручную.

  • Жарить в течение 30 минут. Опрысните чечевицу, затем налейте горячий бульон. Жарить еще 15-20 минут, пока овощи и чечевица не будут прожарены.

  • Установите гриль на высокий уровень. Положите ломтики сыра поверх овощей, затем жарьте на гриле в течение 5-8 минут до золотистого цвета. Посыпать петрушкой и подавать с подогретым хлебом.

Читать следующий

Рождественский пудинг рушится рецепт