- вегетарианец
служит:
4Умение:
легкоPrep:
20 минГотовка:
1 часПитание на порцию | RDA | |
---|---|---|
Калории | 461 ккал | 23% |
Жир | 20g | 29% |
- насыщает | 10г | 50% |
Этот восхитительный турецкий хлеб халлуми легко приготовить и он полон вкуса. Это классический рецепт, полный свежих овощей, таких как сладкий картофель, баклажан и красный перец. Едва ли нужно что-либо готовить и покрыть толстыми кусочками сливочного халуми, который плавится и запекается в смеси для придания дополнительного аромата. Этот пирог идеально подходит для кормления всей семьи. Если есть какие-либо остатки, убедитесь, что вы сложили их в герметичный контейнер и оставили в холодильнике. Ешьте в течение 1-2 дней и разогрейте для лучшего вкуса.
Ингредиенты
- 2 красных перца, посыпанных и нарезанных на большие кусочки
- 1 баклажан, нарезанный ломтиками, разрезанный на куски
- 2 больших батата, около 500 г, очищенные и нарезанные небольшими кусочками
- 1 большая кабачка, густо нарезанная
- 2 чайных ложки фенхеля, по желанию
- 2 ч.л. оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец
- Чечевица 150г красная
- Stock литровый горячий овощной бульон
- 250 г пачки сыра халуми, нарезанного на 8 ломтиков
- Горсть свежих листьев петрушки, для гарнира
- Чиабатта, чтобы служить
метод
Установите духовку на 200 ° C / 400 ° F / Газовая метка 6. Поместите подготовленные овощи и семена фенхеля, если они используются, в большую жаровню или форму для выпечки. Полить маслом, хорошо приправить, а затем смешать вручную.
Жарить в течение 30 минут. Опрысните чечевицу, затем налейте горячий бульон. Жарить еще 15-20 минут, пока овощи и чечевица не будут прожарены.
Установите гриль на высокий уровень. Положите ломтики сыра поверх овощей, затем жарьте на гриле в течение 5-8 минут до золотистого цвета. Посыпать петрушкой и подавать с подогретым хлебом.