- Без молока
- Не содержит глютен
служит:
8Готовка:
35 минут (может потребоваться дополнительные 5 минут)Питание на порцию | RDA | |
|---|---|---|
| Калории | 235 ккал | 12% |
| Жир | 12g | 17% |
В этом пироге из тунца и гороха используются безглютеновые и молочные ингредиенты, но не только для людей с пищевой непереносимостью
коттеджный пирог с фаршем из индейки
Ингредиенты
- Для теста:
- 200 г (7 унций) простой белой муки без глютена
- 100 г (3½ унции) безмолочной соевой пасты или пополам с белым растительным жиром
- Для начинки:
- 200 г консервированного тунца в масле или рассоле, слить
- 125 г (4 унции) замороженного горошка, талая
- 40 г (чуть менее 1½ унции) заменитель цельного яйца
- 200 мл (7 мл) соевого молока без молока
- Соль и молотый черный перец
- Паприка молотая, для обсыпки
метод
Чтобы сделать тесто, просейте муку в миску. Используйте нож, чтобы нарезать жир или втирать его, и добавить 4 столовые ложки холодной воды.
Свяжите с мягким тестом и сформируйте в рулон. Завернуть в пленку и остудить в течение 30 минут. Пирожное будет слишком мягким, чтобы его можно было раскатать и забрать, поэтому отрежьте кусочки теста и положите на основание и по бокам 23-дюймовой (9-дюймовой) рыхлой фланцевой формы и прижмите их друг к другу, чтобы выровнять форму. Холод в течение 30 минут.
Установите духовку на достаточно горячий, 200 ° C (400 ° F, газовая метка 6).
Укол колотый. Выровняйте с пергаментом и бобами и запекайте на противне около дна духовки в течение 10 минут. Выньте бумагу и бобы и запекайте еще 10 минут. Поверните духовку до умеренно горячего, 190 ° C (375 ° F, газовая метка 5).
Положите рыбу и горошек в футляр. Взбейте яичный порошок с молоком и 150 мл воды. Залейте начинку во фланцевую коробку. Приправить паприкой и посыпать. Запекать в духовке 35-40 минут до готовности - тесто все равно будет бледным. Оставить остывать в жестяной банке. Вынуть и подавать теплым с салатом.