Рецепт омлета Аннабель Кармель

служит:

4

Умение:

легко

Стоимость:

дешево

Prep:

10 мин

Готовка:

20 мин

Упакуйте свои омлеты полными здоровых овощей с этим рецептом омлета рататуй от Annabel Karmel. Следуйте нашему пошаговому видео, чтобы каждый раз получалось идеально

Посмотрите, как приготовить омлет Рабатуй Аннабель Кармель

Ингредиенты

• 1 ½ столовая ложка оливкового масла
• 1 маленький лук, нарезанный
• Половина баклажана, нарезанная
• 1 маленькая кабачка, нарезанная ломтиками
• Половина красного перца, семечками и кубиками
• 1 небольшой зубчик чеснока, измельченный
• 1 х 200 г олово нарезанные помидоры
• 2 столовые ложки базилика, нарезанные
• Ручка масла
• 4 яйца
• 3 столовые ложки молока
• 1 помидор нарезанный кубиками и нарезанный кубиками
• 30 г пармезана, тертого
• 30 г сыра грюйер, тертый

метод

• Разогреть масло на сковороде. Добавьте лук и баклажан и осторожно обжарьте в течение 5–6 минут, пока баклажан и лук не начнут размягчаться. Добавьте цуккини и перец и продолжайте жарить еще 5 минут, переворачивая овощи. Добавьте чеснок и жарьте одну минуту. Добавьте помидоры и приправьте. Варите на медленном огне 10 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте базилик.

• Растопить сливочное масло в маленькой кастрюле с омлетом. Смешайте яйца и молоко вместе и приправьте. Вылейте в кастрюлю. Разгладить овощи сверху.

• Готовьте на плите на среднем огне, пока края не станут твердыми, но место под горячим грилем около 4 минут или пока слегка золотисто и середина не будет приготовлена. Слайд на тарелку. Подавать с салатом.